216 confezioni di salumi, formaggi, prodotti ittici congelati, prodotti da forno, bibite, snack ed altri alimenti erano esposti sugli scaffali e nei banchi frigo pronti per essere acquistati, da ignari consumatori, seppur scaduti o conservati in maniera non idonea, tanto da renderli avariati.
Sulle etichette di alcuni prodotti era stata artatamente cancellata la data di scadenza, ormai da tempo superata, utilizzando solventi o cancellandola con un pennarello di colore nero.
Il già evidente degrado dei prodotti veniva confermato anche dal personale della ASL di Brindisi intervenuto su richiesta dei finanzieri nel corso delle operazioni.
Oltre al sequestro della merce i baschi verdi hanno provveduto a comminare alla titolare la prevista sanzione amministrativa ed a segnalare la predetta alla competente Autorità Giudiziaria per frode nell’esercizio del commercio e commercio di alimenti tenuti in cattivo stato di conservazione.
Nel corso dell’attività è stata anche riscontrata la presenza di un “lavoratore in nero”.