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Chiacchiere, castagnole, pettole fritte e pittule alla ricotta, fino ai coriandoli nel piatto. Sono solo alcune delle specialità di Carnevale che si potranno scoprire con il “tutor delle frappe” domani sabato 22 febbraio dalle ore 9,30 alla sfilata dei dolci di Carnevale nel mercato di Campagna Amica di Via Appia 226 a Brindisi e di Via della Repubblica 80 a Foggia.Domenica 23 dicembre 2020 l’appuntamento con il cibo di Carnevale sarà preplicato a Lecce nel Mercato di Campagna Amica di Piazza Ludovico Ariosto e all’ora di pranzo negli agriturismi di Campagna Amica, dove gli agrichef mostreranno in diretta come realizzare a casa i tradizionali dolci di Carnevale, come scegliere gli ingredienti, preparare la pasta, tagliarla, cuocerla e infine decorarla prima di portarla in tavola per parenti e amici.
