Il 2021 vede protagonista "casa rurale Simoni". Il gruppo dei ciclisti della pro loco verranno accolti a casa rurale Simoni con l'offerta dei loro prodotti sia per assaggi e non solo all'insegna della tradizione....Allieterà l'incontro anche la nostra socia ed attrice Giampiera Dimonte che racconterà "La Favola" . Questa edizione ha voluto coniugare il patrimonio immateriale e materiale del territorio.  Il percorso del ritorno attraverserà "la Torretta" per terminare vicino alla basilica minore della Madonna del Carmine. Qui ci saranno i saluti e un brevissimo ricordo di questo importante monumento religioso dedicato alla protettrice della nostra Mesagne.