Carissimi amici e carissimi clienti,innanzitutto vi vorremmo ringraziare per aver creduto in noi..
il nostro Bistrot divenuto poi Prosciutteria insieme al negozio Puglia mia giungono al termine .
È stato un un lavoro e un percorso fatto di tantissime soddisfazioni ci avete offerto: stima, amicizia, risate e tanti sorrisi !
Ricordiamo con affetto quando tutto è incominciato era il 2014 … abbiamo messo le sedie anni 50 e ci guardavate straniti, abbiamo introdotto L’APERICENA e molti lo chiamavano “Apricena “ esattamente come il paese in provincia di Foggia .. abbiamo inserito le posate Ecosostenibili e anche lì..
- Ma forchette vere non ce ne sono ?
Alle volte non siamo stati capiti in tempo…
E diciamo in tempo perché poi abbiamo appurato che le nostre strategie sono state messe in atto da molti altri imprenditori e questo non può farci altro che piacere .
Detto questo, la vita , come tutti sappiamo è fatta di scelte e quando noi abbiamo deciso di essere una coppia e formare una famiglia ci siamo presi anche la responsabilità di essere genitori e in quanto tali è arrivato tempo per me di accompagnare mia figlia,che è determinata a rincorrere i suoi obiettivi e questo implica spostarsi fuori con una certa frequenza… da genitori non riteniamo giusto sacrificare i suoi sogni per le nostre scelte di conseguenza Non riesco dunque a garantire la mia presenza in modo continuativo.. cosa fondamentale per chi ha un locale commerciale come il mio …
è stata una decisione sofferta , molto sofferta… perché la Prosciutteria è stata per noi una rivincita… abbiamo dato tanto fisicamente e mentalmente… abbiamo creato un luogo unico e suggestivo… abbiamo imparato molto , tutto è stato essenziale… E quindi per tutto questo non smetteremo mai di ringraziare chi ha creduto in noi, chi si è ricreduto, chi ci ha accompagnato in questo percorso talvolta tortuoso e ovviamente i nostri clienti!

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