e Sanità di Taranto hanno deferito in stato di libertà L.D. 42enne titolare di un panificio della provincia di Brindisi, per aver detenuto alimenti in cattivo stato di conservazione, in quanto abusivamente congelati. Si tratta di farine e altri prodotti utilizzati per la panificazione. Dall’ispezione dei locali sono altresì emerse una serie di carenze di natura igienico sanitaria, nonché strutturali, pertanto personale medico dell’Azienda Sanitaria Locale, intervenuto sul posto ha disposto la chiusura del panificio. Nel contesto dell’operazione sono stati sequestrati 50 kg di alimenti per un valore di circa 1.000 €. Il valore della struttura ammonta a circa 300.000 €.