Elezioni Amministrative, una coalizione di 4 liste a sostegno di Francesco Zaccaria.

Il sindaco uscente: «Fasano è una città migliore rispetto a cinque anni fa. E lo sarà ancor di più se i cittadini ci confermeranno la loro fiducia».

 Una coalizione di quattro liste a sostegno della candidatura a sindaco di Francesco Zaccaria.

Amministratori uscenti e nuovi ingressi, donne e uomini pronti a scendere in campo per continuare la rivoluzione avviata durante la prima consigliatura, per raggiungere nuovi e più ambiziosi traguardi.

E’ questo il segno del cambiamento che il primo cittadino uscente propone per le amministrative del 3 e 4 ottobre prossimo.

A sostegno di Zaccaria ci sono Partito Democratico, CivicaMente Fasano, AltreMenti e Fasano Continua.

«Come nel 2016, anche stavolta abbiamo guardato al mondo delle professioni, delle imprese e del lavoro dipendente selezionando persone appassionate, per lo più trenta-quarantenni – spiega il candidato sindaco –. Ci sono tante donne che, come già accaduto nel consiglio uscente non sono semplici «riempilista» o portatrici di voti, ma autentiche protagoniste, nella famiglia, nella società e nella politica. Ci sono amministratori uscenti che vogliamo confermare per merito e con entusiasmo, perché hanno lavorato e portato risultati alla città e ci sono volti nuovi che hanno scelto con grande voglia di fare e spirito di servizio di metterci la faccia e di rimboccarsi le maniche per continuare a cambiare Fasano insieme a tutti voi. Ringrazio tutti i candidati e gli amici che hanno contribuito con il loro impegno alla presentazione delle liste e che si stanno spendendo con ogni energia per continuare tutti insieme il cambiamento avviato».

La coalizione è stata formalizzata oggi con la consegna ufficiale delle liste e del programma elettorale che sarà illustrato dal sindaco uscente nei prossimi giorni con una serie di appuntamenti programmati fino alla data delle elezioni.

«Fasano è una città migliore rispetto a cinque anni fa – dice Zaccaria –. E lo sarà ancora di più se i cittadini ci confermeranno la loro fiducia. Sappiamo bene che molto c’è ancora da realizzare e da fare per la crescita del nostro territorio, tanti sono i progetti che abbiamo per Fasano e anche per tutti gli altri centri del Comune. Molti cantieri diventeranno opere finite nei prossimi mesi, tante iniziative sono state pensate e realizzate per durare, e dare alla nostra città una prospettiva di crescita continua.

La Fasano che vogliamo è una città costruita sulle reali esigenze della comunità e del territorio, attraverso l’ascolto costante e continuo di bisogni di tutti. Per continuare a camminare insieme sulla strada che abbiamo percorso in questi anni per una Fasano migliore: più vivibile, più accogliente per chi decide di investire nel nostro territorio e orientata alla valorizzazione delle sue identità e dei luoghi che tutti ci invidiano. Nel segno del cambiamento. Un cambiamento possibile, concreto, che intendiamo continuare a realizzare con voi».

COLDIRETTI PUGLIA, CON LA FINE DELL'ESTATE TORNA IL RITO FAMILIARE DELLE CONSERVE FAI DA TE

Con la fine dell’estate torna il rito delle conserve ‘fai da te’, con i pugliesi intenti tra pentole e vasetti a preparare marmellate, sottoli e sottaceti, oltre alla tradizionale passata di pomodoro che riunisce l’intera famiglia per assicurare le scorte per l’inverno. E’ quanto emerge da un’analisi di Coldiretti Puglia, presentata in occasione della giornata dedicata a sottoli, sottaceti e confetture nei mercati di Campagna Amica di Via Appia 226 a Brindisi e di Viale Virgilio 33 a Taranto, dove alla presenza di biologi, nutrizionisti ed esperti, sono stati svelati ai consumatori segreti e consigli utili per le conserve fai da te, ma negli agriturismi di Campagna Amica nel fine settimana saranno i cuochi contadini a ‘portare in tavola’ ortaggi ed erbe di campo e dei boschi mirabilmente trasformate in conserve della nonna, come anche la frutta di stagione che, trasformata in marmellata, guarnirà dolci e crostate.

“Stiamo assistendo al ritorno di comportamenti virtuosi che si esprimono anche nei riti settembrini della preparazione delle conserve fai da te, con intere giornate trascorse per recuperare il prodotto, pulirlo, lavorarlo, cucinarlo, metterlo in vaso e riempire la dispensa. Una maggiore attenzione rispetto al passato viene riservata alla scelta delle materie prime che spesso vengono acquistate direttamente dai produttori agricoli in azienda, nelle botteghe o nei mercati degli agricoltori a chilometro zero di Campagna Amica”, afferma​ Savino Muraglia, presidente di Coldiretti Puglia.

La preparazione delle conserve in casa secondo una tradizione del passato – sottolinea la Coldiretti regionale – sembrava destinata a perdersi ed è invece tornata di grande attualità con la pandemia, con le lunghe settimane di lockdown e lo smart working che hanno fatto riscoprire la voglia di cucinare per effetto del maggior tempo passato fra le mura di casa.

La preparazione più radicata nella tradizione è quella della trasformazione del pomodoro che prevede semplici, ma importanti operazioni come la selezione e il lavaggio accurato dei pomodori, l’asciugatura, la cottura in acqua bollente per favorire il distacco della buccia dalla polpa e infine la spremitura, l’imbottigliamento e la sterilizzazione delle bottiglie.

Altro rito della tradizione pugliese è la preparazione dei famosi ‘carciofini’ sottolio, a cui vanno eliminate le foglie esterne e tagliate la sommità, salvando solo un pezzetto di gambo che va decorticato. Va tagliato ogni carciofo in 4-6 spicchi, privandoli della barbina e per non farli annerire, via via che sono puliti bisogna immergerli in una ciotola di acqua acidulata con il succo di mezzo limone. I carciofi vanno lessati poi in acqua e aceto, con il vino e 10-12 g di sale. Dopo averli scolati con una schiumarola su un canovaccio, in modo che assorba l’acqua, una volta raffreddati vanno riposti in un vaso di vetro da 1 litro, incastrandoli in modo da lasciare meno spazio possibile tra uno e l’altro e alternandoli con gli aromi e il vasetto deve essere riempito rigorosamente di olio extravergine di oliva a coprire completamente i carciofi.

Immancabili poi tra le conserve fatte in casa sono le marmellate. Una volta scelta, la frutta preferita va lavata, tagliata e lasciata a macerare con succo di limone e zucchero per una notte intera prima di essere cotta a fuoco medio per una trentina di minuti in modo da farla addensare prima di metterla in vasetto e sterilizzare lo stesso. Una opportunità che consente di utilizzare frutta molto matura che, proprio per tale motivo – informa la Coldiretti regionale – si può acquistare a cassette a prezzi convenienti, contribuendo ad evitare gli sprechi.

L’attività di trasformatori “fai da te”, comunque – conclude Coldiretti Puglia – comporta l’osservanza di precise regole in quanto la sicurezza degli alimenti conservati parte dalla qualità e sanità dei prodotti utilizzati, ma non può prescindere da precise norme di lavorazione che valgono per il settore agroindustriale, ma anche per i consumatori casalinghi, soprattutto nella fase della sterilizzazione. 

Divertentissimo musical questa sera a Mesagne dal titolo: “Un sogno all’indietro, i favolosi anni ’60, fatti canzoni e poesie”. L’evento musicale è organizzato dal Lions club e vede sul palco il poeta Emanuele Castrignanò e “La compagnia group”. Un divertentissimo recital attraverso il quale Castrignanò farà un revival degli anni della rinascita del Paese. I testi e la regia sono dello stesso Castrignanò. Lo spettacolo, che si svolgerà nella piazza d’armi del castello Normanno-Svevo, in caso di pioggia nell’attiguo auditorium, inizia con un ringraziamento a coloro che in questi anni di Covid si stanno prodigando per mettere al sicuro la popolazione. E giù con la poesia “Li vecchi e llu virusu cinesi” e alcune parodie di medici e specialisti che in questi mesi sono stati i protagonisti dei rotocalchi.

E tra varie musiche si passa a ricordare gli inizi degli anni Sessanta quando l’Italia del dopoguerra si è rimboccata le maniche e ha iniziato a lavorare preludendo quello che sarebbe stato un vero e proprio boom economico. “Conoscere, anche in modo leggero, la propria storia, le proprie origini, serve a non restare prigionieri del presente e, quindi, incapaci di progettare futuro”, ha spiegato Emanuele Castrignanò. Ripercorreremo, così, gli anni ’60 – ha aggiunto il poeta “vedremo l’influenza che hanno avuto sui nostri cambiamenti e ricorderemo, attraverso la musica, le canzoni e le poesie dialettali, come eravamo. Le canzoni, perché, sono la colonna sonora della nostra vita. Le poesie dialettali perché esse mantengono la loro specificità. Disegna e caratterizza l’appartenenza, le radici”. Tuttavia, nel recital sono ricordati anche i momenti difficili di quegli anni, dove si contestava l’autoritarismo, non solo nella scuola e nelle fabbriche, grazie agli studenti ed agli operai, ma anche nella famiglia e nella stessa chiesa. Sono gli anni in cui l’economia della provincia di Brindisi passa da agricola a industriale e si assiste all’esodo dalle campagne, l’urbanizzazione selvaggia, l’emigrazione. Ben 10 milioni di italiani sono coinvolti in migrazioni interregionali. Le città si gonfiano a dismisura, si costruisce in barba ad ogni piano regolatore. Il resto del recital è tutto da ascoltare. L’ingresso è su prenotazione. A fine settembre ci sarà la replica dello spettacolo. Start alle ore 20.

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 «Da un lato dovremmo sentirci confortati dal report del primo semestre Inail del 2021, in merito ai decessi sul luogo di lavoro, che sono certo in diminuzione rispetto all’anno nero del Covid (2020), ma che, nel contempo, si rivelano in aumento rispetto al biennio precedente 2018-2019. Dall’altra parte, ciò che emerge è la realtà desolante di un paese dove in assoluto, la categoria di lavoratori che oggi paga il maggior prezzo in termini di vite umane è proprio quella degli infermieri. Senza nulla togliere ai rischi che ogni giorno corrono gli operai che lavorano sulle impalcature a centinaia di metri di altezza, o coloro che rischiano costantemente nella gestione di macchinari pericolosi, è proprio quella degli infermieri, ancora una volta, la professione più a rischio nel complesso panorama del mondo del lavoro, nel nostro Paese.

Se solo si vuole dare un'occhiata alle denunce di infortunio, quelle con conseguenze non mortali, l’INAIL rivela che i tecnici della salute rappresentano il picco, con il 37,6% del totale. Di questi l’82,7% sono infermieri. Il dato è schiacciante: ci ammaliamo sul posto di lavoro, ogni giorno. 

Inoltre guardiamo con attenzione alla curva dei contagi tra i professionisti della salute: indubbiamente è calata dal 39,3% degli ultimi mesi dello scorso anno al 24,5% dei primi cinque del 2021. 

Ma abbiamo visto come solo nell’ultimo mese, tra luglio e agosto, si sia registrato un aumento di contagi, che passano da 250 a ben 1951. Non è cosa da poco.

Ma veniamo ai decessi, la parte più triste, l’argomento che non vorremmo toccare mai: nei primi sei mesi del 2021 i tecnici della salute rappresentano il picco tra coloro che hanno perso la vita sul lavoro, con il 10,3%. Di questi il 68% sono infermieri».

Così Antonio De Palma, Presidente Nazionale del Nursing Up.

«E’ bene che i cittadini, per i quali noi ogni giorno i nostri infermieri combattono nelle stanze e nelle corsie di un ospedale, sappiano quanto accade. E’ bene che la nostra classe politica non faccia più orecchie da mercante o che nasconda la testa sotto la sabbia.

Noi rappresentiamo le elevate professionalità della sanità italiana, il presente e il futuro del sistema. E in questi giorni di trattativa per il rinnovo contrattuale, in questi giorni in cui ci accompagna la speranza legittima di ottenere quella valorizzazione economica che meritiamo da tempo, ci sentiamo in dovere, come sindacato delle professioni sanitarie, di voler ricordare a tutti, nessuno escluso, che afferisce proprio agli infermieri la percentuale più alta di decessi nel mondo del lavoro italiano. Qualcuno ci dirà che non è affatto una sorpresa, qualcun altro sottolineerà che è tutta colpa della pandemia.

Ma lasciateci dire, con rabbia e dolore, che tra precariato, carenza di personale cronica e stipendi tra i più bassi d’Europa, stiamo davvero pagando un tributo altissimo, i cui effetti devastanti ricadranno sui cittadini e sui malati. Il quesito allora ci appare legittimo: quanto potrebbero fare, oggi, Governo e Regioni, in termini di impegno e pragmatismo, per agire d'anticipo rispetto a dati sconfortanti come questi?».

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Il Presidente di ANCE Brindisi Angelo Contessa ha incontrato il Presidente dell’Autorità di Sistema Portuale dell’Adriatico Meridionale Ugo Patroni Griffi.

L’occasione è stata propizia per compiere una analisi degli scenari che interessano il territorio brindisino e sulle possibilità di interventi infrastrutturali realizzabili grazie alle risorse finanziarie già disponibili. In questo contesto, rientrano anche gli ultimi importanti stanziamenti destinati al porto di Brindisi (58 milioni di euro per la colmata e il banchina mento tra il Petrolchimico e Costa Morena Est e 30 milioni di euro per il banchinamento di Capobianco).

Ne è scaturita una comune consapevolezza delle grandi opportunità che quest’area della Puglia potrebbe utilizzare per incanalarsi su binari di crescita economica ed occupazionale, intercettando traffici commerciali e turistici.

Perché tutto ciò si concretizzi, però, è necessario con immediatezza mettere in marcia un processo di pianificazione territoriale, da utilizzare come puntuale e unico punto di riferimento per l’attuazione di concreti processi di crescita.

E’ evidente, pertanto, che il dato di partenza non può che essere quello di creare condizioni di dialogo e di costante confronto con chi può offrire un contributo qualificato in termini amministrativi,

tecnici ed operativi.

Da qui la decisione di ANCE Brindisi di promuovere, in piena sintonia con l’Autorità di Sistema Portuale, momenti di confronto che vadano oltre la semplice esplicitazione delle rispettive posizioni per traguardare, invece, risultati concreti per Brindisi.

Tale iniziativa potrà realizzarsi anche attraverso lo strumento del “webinar” per accorciare i tempi e per far registrare, allo stesso tempo, partecipazioni qualificate rispetto agli obiettivi che si intendono raggiungere.

“L’economia portuale – ha affermato il Presidente Contessa – rappresenta un asse strategico per imprimere una svolta al nostro territorio che ha bisogno di idee chiare e di visioni condivise per superare l’onda d’urto dei processi di riconversione industriale già in atto. Ecco perché è fondamentale il dialogo costante con il Presidente Patroni Griffi che ringrazio per la piena disponibilità manifestata anche in questa occasione”.

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La necropoli rinvenuta intorno all’antico tempietto di San Lorenzo sarà lasciata a vista, coperta solo da alcune lastre di cristallo, affinché siano visibili i resti mortali, attraverso una riproduzione 3D, che sono stati inumati nei secoli passati. Inoltre, grazie agli scavi archeologici è stato possibile riscrivere parte della storia di questo monumento religioso. La chiesa di San Lorenzo è ubicata nei pressi della nuova via Appia e, presumibilmente, nel raggio di passaggio della vecchia via Appia, la Regina viarum.

Così, grazie alle ricerche archeologiche condotte nel corso della primavera scorsa a Mesagne, alle spalle del catino absidale e lungo il fianco meridionale della chiesa di San Lorenzo fuori le mura, si è iniziato a fare luce su questo monumento per alcuni aspetti enigmatico. “In base ai dati emersi fino ad ora, nonostante i lavori di restauro eseguiti nel 1986 abbiano causato gravi danni ai depositi archeologici, si può affermare con ragionevole certezza che l’edificio non sembra sorgere sui resti di strutture precedenti, come, per esempio, ville romane o luoghi di culto pagani”, ha spiegato l’archeologo Christian Napolitano. Dal punto di vista strutturale sono emerse le fondazioni di un muro esterno alla chiesa, riferibile con ogni probabilità al nartece, demolito nel corso del secolo scorso che, ad una prima osservazione, sembrerebbe realizzato in un momento successivo alla costruzione della chiesa. “Senza dubbio, uno degli aspetti più interessanti emersi dalle indagini è la presenza di un cimitero pluristratificato lungo il perimetro esterno della chiesa, che si provvederà a datare facendo ricorso anche al radiocarbonio”, ha sottolineato l’archeologo. Inoltre, l’Amministrazione comunale sta cercando di avviare un’intesa con la parrocchia proprietaria della fabbrica cristiana per garantirne la regolare apertura al pubblico.

“Attualmente lo scavo archeologico è stato sospeso in una fase assolutamente preliminare, pertanto, assieme all’Amministrazione comunale di Mesagne e alla Soprintendenza Abap di Lecce, si conta di riuscire a completare le indagini lungo il fianco meridionale della chiesa e, nei limiti del possibile, di indagarne altri settori per poter riscrivere la storia della chiesa di San Lorenzo fuori le mura”, ha precisato l’architetto Marta Caliolo, responsabile dell’ufficio Urbanistica. “Stiamo lavorando affinché anche il tempietto di San Lorenzo, con i suoi rinvenimenti archeologici, sia valorizzato e abbia ampia visibilità lungo l'antico tracciato della via Appia, già meta di viandanti che partono da Roma per arrivare alle colonne terminali di Brindisi”, ha sottolineato Mimmo Stella, consulente politico del sindaco Matarrelli per i Beni culturali.

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Carovigno. Esercente di un’attività commerciale viola le norme in materia di tutela della sicurezza nei luoghi di lavoro, denunciato.

In Carovigno, a conclusione di un controllo eseguito presso una attività commerciale del luogo, i Carabinieri della Compagnia di San Vito dei Normanni, unitamente ai colleghi dell’Ispettorato Territoriale del Lavoro di Brindisi e del Gruppo Forestale di Brindisi, hanno denunciato il 24enne titolare della citata attività al quale sono state contestate:

-​ ​ ​ ​ ​ ​ ​7862,44 euro di ammenda per violazione in materia di tutela della salute e della sicurezza nei luoghi di lavoro;

-​ ​ ​ ​ ​ ​ ​400,00 euro di sanzione amministrativa poiché non sono stati adottati tutti i contenuti del protocollo condiviso di regolamentazione delle misure per il contrasto e il contenimento della diffusione del virus Covid-19 negli ambienti di lavoro.