L’Abbazia di Cerrate riveste un ruolo centrale in un territorio di grande interesse storico-archeologico con il suo circondario ricco di chiese rurali, masserie fortificate e altre testimonianze legate alle secolari attività nelle campagne. Gli scavi archeologici promossi da FAI e condotti nel complesso a partire dal 2014, hanno portato alla luce nuovi scenari di conoscenza sul territorio dell’abbazia e sul suo sviluppo attraverso varie epoche storiche. Ad illustrare queste scoperte sarà Marco Leo Imperiale, ricercatore in archeologia cristiana e medievale presso l’Università del Salento. A seguire, l’esperto condurrà i visitatori in un una visita speciale dentro e fuori le mura dell’abbazia.

 

A PIEDI, LUNGO LA VIA FRANCIGENA NEI DINTORNI DI CERRATE

"Scoprire il circondario di Cerrate, visitando prima l'Abbazia e poi camminando lungo sentieri di ulivi secolari e macchia mediterranea, tra masserie fortificate, muretti a secco e pajare. L’Associazione “Il Giunco” ed “Agorà – experience sharing area and slow tourism” condurrà i partecipanti alla scoperta di questo lembo di territorio rurale sulla Via Francigena nei dintorni del complesso abbaziale. Durante la passeggiata, si farà tappa alla Masseria Melcarne, per una visita guidata alla struttura. All'interno, si potrà scegliere di fare una degustazione di prodotti tipici rivisitati in chiave moderna.

Si consiglia acqua e scarpe comode per il trekking.

Per informazioni (anche whatsapp) 3478227836

   

Visita nel complesso dell'abbazia di Cerrate ore 15:30

Ritrovo per il cammino ore 16:50

Start ore 17:00

Visita e degustazione presso Masseria Melcarne ore 18:00

Orario di rientro previsto: ore 19:45 circa

 

Lunghezza del percorso: 8 km circa

Livello di difficoltà: facile. Adatto a tutti.

 

 

UN POMERIGGIO IN MASSERIA - ore 18:00 (c/o Masseria Melcarne)

Un pomeriggio con la famiglia Leo, per scoprire il fascino della vita in masseria.  Accompagnati da Sofia, scopriremo la storia della masseria Melcarne, tra gli agrumeti e uliveti, la spettacolare torre fortificata, ancora abitata dalla famiglia Leo e gli ambienti rurali che oggi ospitano il ristorante e l’azienda agricola.

A seguire, una degustazione con i prodotti di produzione propria (olio e.v.o., conserve rustiche e confetture), proposti con preparazioni tipiche salentine accompagnate con i vini rosso e rosato della casa. La degustazione prevede: focaccia con cipollata, focaccia con verdura, frisellata ‘ncapunata con olio e.v.o., bruschette con pate’ e rustiche della masseria, formaggio tipico e capocollo di martina franca, crostate con confetture della masseria.

 

Per info e prenotazioni: 327/8329901

SULLE VIE DELL'OLIO – alle 11:00 e alle 12:00

Sull'antica strada dell'olio che per secoli è stata l'anima portante di Cerrate, durante la festa dei Circondari verrà organizzato un percorso dedicato all'olio. Guidati dagli esperti dell'Oleificio Agro, i partecipanti saranno condotti alla scoperta del sapore e del profumo (qualità organolettiche) di alcune tipologie di olio extra vergine pugliesi. Nel corso dell'incontro saranno inoltre illustrate, con il supporto di un video, le tecniche utilizzate per la raccolta delle olive, l'estrazione dell'olio e lo stoccaggio. Al termine del percorso, sarà possibile visitare l'Abbazia.

 

CERRATE E LE ‘ALTRE’. LE ABBAZIE ITALO-GRECHE DI TERRA D’OTRANTO E LA LORO EREDITÀ TRA STORIA E IDENTITÀ DEL TERRITORIO – ore 16:00

La prof.ssa Manuela De Giorgi, docente di Storia dell’Arte Medioevale e Storia dell’Arte Bizantina dell’Università del Salento racconta il ricco panorama del monachesimo italo-greco di Terra d’Otranto, contesto entro cui l’abbazia di Santa Maria di Cerrate ricopre un ruolo di primissimo piano che ne fa ‘luogo’ d’elezione per ricostruire la fittissima rete di relazioni tra il complesso leccese e altri monasteri bizantini che insistono sul territorio di quella che fu una fulgida provincia dell’Impero d’Oriente. Attraverso approfondimenti di ordine storico e storico-artistico, in particolar modo legati all’architettura e al suo portato pittorico, l’esperta presenterà temi già noti e alcune nuove acquisizioni frutto dei più recenti restauri. Seguirà una visita della chiesa.

Al termine della visita guidata si potranno degustare alcuni vini della cantina Leone de Castris e assaggiare le prelibatezze salentine del Forno Antichi Sapori.  

 

 

In entrambe le giornate, all’ora di pranzo, sarà possibile degustare nella loggia un cestino da picnic con prodotti tipici salentini, ammirando la bellezza del complesso abbaziale.

Si potrà scegliere tra:

• Puccia salentina con capocollo di Martina Franca, caciocavallo e verdure grigliate di stagione e dolce tipico (crostata con marmellata di agrumi) + acqua (500ml)

• Pitta (gâteau) di patate con prosciutto e formaggio e dolce tipico (crostata con marmellata di agrumi + acqua (500ml)

Per info e prenotazioni: 0832/361176 - Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo..