Sabato 28 Ottobre 2023 alle ore 10.30 presso l’Aula Magna del plesso “J.F.Kennedy” dell’Istituto Comprensivo Casale di Brindisi, avrà luogo la presentazione del Progetto “Acqua in bocca!” in collaborazione con il Centro FeelGood by Enjoy center di Cellino San Marco. Per la prima volta in una scuola della città di Brindisi prenderà avvio, per l’intero anno scolastico, un progetto di avviamento al nuoto che consente ai piccoli alunni della Scuola dell’Infanzia e agli alunni della Scuola Primaria e della Scuola Secondaria di Primo Grado di vivere la scuola anche fuori dalla scuola e soprattutto di fare nuoto.

L’Istituto Comprensivo Casale è da sempre attento al benessere e all’equilibrio educativo e sociale degli alunni e considera l’alleanza con le famiglie fondamentale per la loro positiva crescita. Quale migliore occasione se non la pratica sportiva e, in particolare, il nuoto. Il progetto si propone l’obiettivo di offrire ai bambini di 5 anni della Scuola dell’Infanzia e agli alunni delle scuole primarie e secondarie l’opportunità di vivere il tempo libero in modo stimolante, gratificante e produttivo, attraverso un’attività benefica e importante per lo sviluppo corporeo come quella dell’attività motoria in acqua e terrestre, finalizzata al mantenimento del benessere psicofisico degli alunni frequentanti l’Istituto Comprensivo Casale.

La funzione formativa del nuoto, infatti, contribuisce a potenziare le capacità psico-socio ed espressivo-motorie dei bambini e dei ragazzi, dalle scuole d’infanzia fino alle scuole superiori, attraverso l’esperienza con l’acqua. L’attività natatoria occupa un posto rilevante nello sviluppo degli schemi motori e posturali dei bambini e, contemporaneamente, migliora la socializzazione, il controllo dell’emotività, e favorisce la prevenzione della salute e dei paramorfismi. Tali progetti hanno due finalità educative: – Educazione all’acqua. – Educazione attraverso l’acqua. L’Educazione all’acqua ha come obiettivo primario non solo l’insegnamento delle tecniche di nuoto, ma anche una vera e propria opera di sensibilizzazione e ambientamento nel mondo acquatico. L’Educazione attraverso l’acqua ha invece finalità più generiche, rivolte agli aspetti cognitivi, affettivi e sociali della personalità. Superare la paura dell’acqua, la conquista di nuovi equilibri, l’arricchimento della percezione, la risoluzione dei problemi motori legati ad un nuovo ambiente, sono tutti aspetti che hanno un’influenza positiva sulla sfera della personalità e che determinano, di conseguenza, un più elevato rendimento scolastico. Il nuoto come attività di base di un programma scolastico, proposto come un gioco, ha quindi un valore formativo indiscutibile. L’incontro sarà tenuto dalla Dirigente Scolastica prof.ssa Mariavittoria Caprioli e dallo staff dirigenziale del Centro FeelGood by Enjoy center insieme a istruttori della Federazione nazionale Nuoto. La Dirigente Scolastica dell’Istituto Comprensivo Casale invita i genitori, il personale docente e non docente,le istituzioni e la cittadinanza a partecipare all’evento.

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Da giovedì 26 ottobre il mercato di Campagna Amica di Francavilla Fontana si terrà in piazza Vittorio Emanuele II. L’appuntamento, come di consueto, si svolgerà ogni giovedì dalle 16.30 alle 20.00. Qui sarà possibile trovare prodotti locali come latticini, carni lavorate, frutta e verdura di stagione a km 0.

“Con l’entrata in funzione dei varchi videosorvegliati – spiega l’Assessore alle Attività Produttive Carmine Sportillo – Piazza Vittorio Emanuele II si presenta come uno spazio pubblico ricco di potenzialità. Nasce da qui l’idea di spostare il Mercato di Campagna Amica e di ospitare gli espositori che animeranno l’aspetto enogastronomico di Q-Cine. Siamo fiduciosi che la scelta fatta contribuirà alla valorizzazione del luogo e a rafforzare il legame tra storia, tradizione e produttori locali.”

Piazza Vittorio Emanuele II sarà al centro della vita gastronomica cittadina anche nei prossimi giorni con “Qcine – Incontri tra cinema e cibo”. L’iniziativa, che si svolgerà venerdì 27 e sabato 28 ottobre, prevede una sezione cinematografica presso il Cinema Teatro Italia con la proiezione nella prima giornata del film “Stanlio&Ollio” con ospiti Emilio Solfrizzi e Antonio Stornaiolo e, nella seconda giornata, "Lassù qualcuno mi ama" alla presenza di Patrizio Oliva. Entrambi gli appuntamenti cinematografici cominceranno alle 19.00.

Nelle casette allestite in Piazza Vittorio Emanuele II dalle 18.00 saranno presenti gli espositori Azienda Agricola Melillo, B.A.P. Birrificio, C.A.F., Coimbra Brothers, D'Ambrosio Carni, Fratelli Lillo, Gianni Tardio Confetti Ricci, Masseria Caliandro, Panificio Lombardi, Pasticceria D'Ambrosio, Pro Loco, Soavegel, Tenuta Manelli e Villa Buontempo. Nel corso delle due serate sarà possibile degustare i loro prodotti e assistere agli “Spuntini di riflessione” di Luigi Dimitri.

“Cinema, cibo e ospiti importanti. Con Q-Cine – conclude il Sindaco Antonello Denuzzo – diamo impulso ad una rilettura dei luoghi e del linguaggio, allestendo in maniera inedita Piazza Vittorio Emanuele II e costruendo un percorso che coniuga la cultura e l’enogastronomia.”

Q-Cine è un evento a cura della società di produzione cinematografica Bunker Lab in collaborazione con il Comune di Francavilla Fontana e con il sostegno della Regione Puglia con Apulia Film Commission e PugliaPromozione.

La partecipazione a Q-Cine è libera e gratuita. L’ingresso al Cinema Teatro Italia sarà possibile sino all’esaurimento dei posti disponibili.

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Si sono svolti a Migliarino Pisano, durante lo scorso weekend (19-22 Ottobre) i campionati Italiani di Cross Country Derby ed il trofeo delle Regioni FITETREC-ANTE.

La squadra rappresentativa della Puglia composta da atleti dei centri ippici L&B/Acqua2o di Mesagne e Red Water di Cisternino, guidati rispettivamente dai tecnici Ostuni Valerio e Ridolfi Claudia, ha conquistato in quel di Migliarino Pisano il trofeo delle Regioni di Cross Country Derby.

"Grazie alle performance dei nostri atleti abbiamo ottenuto questo inaspettato risultato" afferma l' Istruttrice Claudia Ridolfi " non  avendo la squadra al completo siamo partiti già in svantaggio rispetto ad altre Regioni che presentavano atleti in ogni Categoria.

Determinanti sono state le prestazioni di Elois Campana (L&B/Acqua2o) e la sua Inossidabile Ambra che si classificano al Primo posto in entrambe le giornate di gara nella categoria C80 e quinta in Categoria C70,  di Ostuni Sante ( Red Water) e la sua temeraria Murgese Nice che concludono al secondo posto sia in categorie C90 che in categoria C80, di Martellotta Anita ( L&B/Acqua2o) con l' impeccabile Dextery ottengono il titolo di campioni Italiani in C40.

Altrettanto importanti sono state le prestazioni degli altri atleti, Semeraro Valentina su Libera (Red Water) si classifica al 9° posto in C70 e al 7° posto in C80, Sofia Lotti con Dextery (L&B/Acqua2o) che conclude il campionato in Quarta Posizione la sua C60, seguita da Prezzemolo Beatrice in sella a Lea Kay (L&B/Acqua2o) al 6° posto, e Guarini Valentina e la sua Emanuelas che concludono al 7° posto in C60 e al 4° in C40.

Anche Francesco Solito (L&B/Acqua2o) in sella al suo Dextery dopo qualche errore del primo giorno recupera bene nel secondo e raggiunge un 15° posto. Ostuni Elena e la sua Perla (L&B/Acqua2o) recuperano alla grande nel secondo giorno il ritardo accumulato nella prima giornata di gara concludendo il campionato in 10° posizione. Di tutto rispetto il risultato di Ostuni Francesco (L&B/Acqua2o) soli 7 anni in sella al grande Dextery concludono con due percorsi netti i due giorni di gara e si qualifica al 20° posto.

"Sono state giornate molto intense" dice il tecnico e responsabile della L&B/Acqua2o " la pioggia ed il lungo viaggio non hanno affatto inciso sulla performance dei cavalli e dei cavalieri che hanno ben affrontato i loro percorso in maniera egregia sia sul campo ostacoli che sugli ostacoli fissi del Cross. Le emozioni e la dose di Adrenalina ricevuta in questi giorni dai nostri ragazzi ci danno la carica giusta per andare avanti in questo Sport fatto di tanti sacrifici ma di emozioni indescrivibili"

Prossimi appuntamenti sono le tappe di Campionato Regionale che si disputeranno a partire da Marzo, nel frattempo continueranno ad allenarsi e a godersi la passione per questo fantastico animale che è il cavallo.

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Il Sunia (Sindacato Unitario Nazionale Inquilini ed Assegnatari), unitamente a tutte le federazioni provinciali, promuove una raccolta di firme per invitare il Governo ad adottare provvedimenti concreti per fronteggiare l'emergenza  abitativa.

Nella legge di Bilancio non è stato previsto neppure un euro per il Fondo affitti, ossia quel fondo che veniva erogato attraverso bandi comunali agli inquilini per aiutarli a pagare l'affitto.

Nel solo Comune capoluogo, in base ai dati disponibili, oltre 300 famiglie non riceveranno alcun contributo.

Nell'intero Paese ccorrerebbe uno stanziamento di almeno 900 milioni di €uro per alleviare la situazione degli inquilini, siano essi nuclei familiari, single, studenti e lavoratori trasfertisti.

A ciò si deve aggiungere che è scomparsa dai radar ogni traccia di una politica di edilizia pubblica. Per la stragrande maggioranza dei cittadini, la casa popolare è un miraggio.

Secondo il nostro Sindacato, occorrerebbero 600.000 alloggi di edilizia residenziale pubblica. Naturalmente non si tratta di costruire un tale numero di abitazioni, ma di recuperare, riqualificare e rimettere in circolo alloggi sfitti, occupati illegalmente, inagibili.

Per questa ragione il Sunia di Brindisi invita tutti i cittadini a recarsi nelle proprie sedi di Via Palestro 11 e Via Arturo Martini 56 per sottoscrivere la petizione e chiedere al Governo uno stanziamento di 900 milioni per finanziare decorosamente il fondo affitti e avviare una seria politica di edilizia residenziale pubblica. 

Il Segretario Provinciale

Marcello Petarra

CONSUMO SUOLO: COLDIRETTI PUGLIA, MANGIATI ALTRI 718 HA IN 12 MESI;  IN CIMA CLASSIFICA FOGGIA CON 313 HA SEGUITA DA BARI CON 136 HA

Risultano ‘mangiati’ altri 718 ettari di terra in Puglia dell’abbandono e della cementificazione, ma anche per il consumo di suolo causato dagli impianti fotovoltaici a terra. E’ quanto afferma Coldiretti Puglia, sulla base del rapporto annuale dell'Ispra sul consumo del suolo nel 2022, dove in Puglia negli ultimi 12 mesi in cima alla classifica di suolo consumato si posiziona la provincia di Foggia con 313 ettari mangiati, Bari con 136 ettari, Lecce con quasi 116 ettari, la BAT con quasi 74 ettari, Brindisi con oltre 44, Taranto con quasi 35 ettari, per un totale dal 2016 ad oggi di quasi 160mila ettari di suolo consumato.

A questa situazione – sottolinea la Coldiretti regionale - non è certo estraneo il fatto che negli ultimi 50 anni è scomparso quasi 1 terreno agricolo su 3 (-30%) con la superficie agricola utilizzabile a causa dell’abbandono e della cementificazione che rende le superfici impermeabili.  Per questo – continua  la Coldiretti Puglia – va difeso il patrimonio agricolo e la disponibilità di terra fertile con un adeguato riconoscimento sociale, culturale ed economico del ruolo dell’attività nelle campagne.

La situazione è aggravata dai cambiamenti climatici che anche nel 2022 hanno fatto perdere in Puglia il 21% della produzione e il 6,2% in valore, a causa di grandinate, gelate, tornado, siccità e nubifragi, con il rischio di dissesto idrogeologico che interessa 230 su 257 i comuni pugliesi e a pagarne i costi – segnala Coldiretti Puglia – oltre ai cittadini residenti soprattutto nelle aree rurali, sono proprio le 11.692 imprese che operano su quei territori. Il rischio idrogeologico, con differente pericolosità idraulica e geomorfologica, riguarda – rileva Coldiretti Puglia – il 100% dei comuni della BAT, il 95% dei territori di Brindisi e Foggia, il 90% dei comuni della provincia di Bari e l’81% dei comuni leccesi e sono 8.098 i cittadini pugliesi esposti a frane e 119.034 quelli esposti ad alluvioni.

Gli eventi climatici estremi hanno falcidiato tutte le produzioni, con la siccità che ha ridotto allo stremo le campagne in Puglia, facendo perdere in media 1/3 delle produzioni – denuncia Coldiretti Puglia – dopo che negli ultimi 5 anni a causa degli eventi catastrofali sono andati persi in Puglia 200 milioni di quintali di cibo, per cui serve una stretta sugli strumenti innovativi sia di investimento che di agricoltura digitale per tutelare prodotti agricoli e agroalimentari e reddito delle imprese.

Il consumo di suolo agricolo a causa degli impianti di fotovoltaico a terra, tra l’altro, minaccia il futuro alle nuove generazioni di agricoltori, con la multifunzionalità energetica che va sviluppata come attività integrata alla coltivazione e all’allevamento, sino a un massimo del 5% della superficie dell’azienda, da realizzare direttamente dagli agricoltori e in aree marginali.

Occorre accelerare sull’approvazione della legge sul consumo di suolo attesa da quasi un decennio e che potrebbe dotare l’Italia di uno strumento all’avanguardia per la protezione del suo territorio, ma sono anche necessari – conclude Coldiretti -  interventi di manutenzione, risparmio, recupero e riciclaggio delle acque con le opere infrastrutturali, potenziando la rete di invasi sui territori, creando bacini per l’acqua piovana in modo da raccoglierla quando è troppa e usarla quando serve in modo da gestire gli effetti dei cambiamenti climatici e aumentare la capacità produttiva.

* Elaborazione Coldiretti Puglia su fonte dati Report ISPRA sul consumo di suolo 2022.

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Sabato 28 ottobre, alle ore 18, presso il MediaPorto di Brindisi, la scuola Prime Minister prende il via con una prima lezione dal titolo “Donne e giovani in Politica per un nuovo Sud. Si può fare!”. Un incontro d’eccezione, aperto alla nuova classe di giovani donne e a tutta la cittadinanza interessata a partecipare.

 Ospiti dell’appuntamento: Anna Laura Orrico (Parlamentare, Camera dei Deputati; già Sottosegretaria al Ministero per i beni e le attività culturali); Federica Vinci (Vicesindaca di Isernia; Leader 2020 della Fondazione Obama); Emma Taveri (Esperta in marketing territoriale; già Assessore a Brindisi; Coordinatrice Prime Minister Brindisi); Gianfilippo Mignogna (Sindaco di Biccari). A confronto tre storie di donne che credono nella buona politica e si impegnano per un Sud migliore, nonostante le difficoltà, in un dialogo guidato da un Sindaco riconfermato per tre mandati che ha reso un piccolo borgo della provincia di Foggia un caso di studio nazionale.

 In meno di un mese, sono state sessanta le candidature ricevute dall’organizzazione per partecipare a Prime Minister Brindisi. Le adesioni, che hanno ampiamente superato il numero massimo previsto, provengono principalmente dalla città di Brindisi, ma anche dalla provincia, con una buona diffusione tra diversi istituti scolastici del territorio. “Siamo felici delle sessanta iscrizioni ricevute – dichiara Emma Taveri, coordinatrice dell’iniziativa – Il numero massimo previsto era trentacinque ma ci stiamo organizzando per non escludere nessuna candidata. Il risultato non sarebbe stato possibile senza la grande collaborazione di un gruppo di oltre quaranta donne di Brindisi, che ringrazio, unite dal desiderio di creare per le ragazze un percorso che possa spronarle ad essere ambiziose, far valere i propri diritti, impegnarsi per realizzare i propri sogni, restare a Brindisi contribuendo a disegnare il futuro di un territorio da cui non andare più via”.

Il percorso di Prime Minister Brindisi, che si concluderà nel mese di giugno 2024, ha l’obiettivo di ispirare e motivare le ragazze facendo incontrare leader, personaggi e donne da tutta Italia impegnati in attivismo e politica, ascoltando le loro storie di successo rese possibili grazie all’impegno e alla tenacia, alla grande passione per la propria terra, al coraggio nella lotta contro le disuguaglianze e le criminalità.

Nella parte pomeridiana degli incontri in programma, grazie al supporto del Polo Biblio Museale della Regione Puglia, le studentesse avranno l’opportunità unica di partecipare ai laboratori per creare un evento dedicato alla Pace Contemporanea da svolgersi a Brindisi nel 2024, anno del trentesimo anniversario della presenza della Base Logistica per le Missioni di Pace delle Nazioni Unite a Brindisi.

 Infatti, la prima edizione di Prime Minister Brindisi è dedicata al tema della pace per via del difficile momento storico che stiamo vivendo, in cui è più che mai necessario sensibilizzare le persone trasmettendo inoltre alle nuove generazioni la possibilità di essere protagonisti del proprio futuro e di un futuro migliore, anche contribuendo a valorizzare la propria città e la vocazione di Brindisi come luogo simbolo di accoglienza e di pace.

 L’iniziativa, senza scopo di lucro, è promossa da Prime Minister (associazione nazionale e gruppo locale) con il patrocinio morale del Comune di Brindisi, della Provincia di Brindisi, dei Poli Biblio-Museali della Regione Puglia, dell’Università del Salento, di CNA Brindisi, di Confindustria Brindisi e della Confcommercio Brindisi, di Cittadinanza Attiva Brindisi, di Euroapi, con il supporto del progetto Europeo Pro Women, di 1st Sight srl e di Programma Sviluppo.

 In allegato il calendario degli incontri con il dettaglio degli ospiti.

Il percorso di Prime Minister è riservato alle sole ragazze iscritte. Il prossimo evento aperto a tutta la cittadinanza è in programma per la giornata conclusiva della scuola, sabato 8 giugno 2024.

 Per maggiori info sul progetto: www.primeminister.it.

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Venerdì 27 ottobre, alle ore 17.00, presso il CiaiaLab – Laboratorio Urbano di Fasano (Corso Vittorio Emanuele, n. 76) si terrà la cerimonia conclusiva del progetto «Orizzonte 360°» del Comune di Fasano, vincitore del bando «Punti Cardinali» della Regione Puglia, una delle misure sperimentali di «Agenda per il lavoro Puglia – Il futuro è un capolavoro».

Alla presenza delle istituzioni comunali e regionali, verranno condivisi tutti i risultati raggiunti nei sei mesi di progetto. Saranno, nell’occasione, consegnati gli attestati di partecipazione a tutti coloro i quali hanno preso parte alle attività: corsisti e docenti degli Orientation Labs, studenti e relatori dei Job Days.

Inoltre, la Fondazione Parco Culturale ETS assegnerà 17 borse di merito agli studenti dei Labs di Inglese ed Informatica utili al conseguimento delle certificazioni.

Il progetto «Orizzonte 360°» è stato realizzato coinvolgendo ben 17 partners locali tra istituzioni scolastiche ed enti di formazione pubblici e privati: I.I.S.S. «Leonardo Da Vinci», I.I.S.S «Gaetano Salvemini», Fondazione Parco Culturale ETS, associazione Dante Alighieri ETS, Dasep SRL - Agenzia per il lavoro, ATS No neet 2, Uninettuno Puglia- Polo Tecnologico Università Telematica, Programma Sviluppo, Formare Puglia A.P.S, IAL Puglia srl - Impresa Sociale, Confederazione Imprese Europee, Agesci Gruppo Scout Fasano, Fondazione ITS Agroalimentare Puglia, Fondazione ITS Turismo Puglia, Fondazione ITS MI.TI Moda, ITS Ge.In Logistica, ARPAL Puglia.

Tutta la cittadinanza è invitata a partecipare.

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LA STABILIZZAZIONE E TUTELA EFFETTIVA PER IL PERSONALE: LA FP CGIL BRINDISI RILANCIA LA BATTAGLIA CONTRO IL PRECARIATO NEL SETTORE SANITARIO

La FP CGIL di Brindisi esprime forte preoccupazione per la gestione del personale precario nel settore sanitario, sollevando interrogativi sui piani assunzionali regionali e chiedendo azioni concrete per garantire stabilità e tutela.

La Funzione Pubblica CGIL di Brindisi, lungimirante protagonista nella lotta contro il precariato e nella difesa del servizio sanitario provinciale, denuncia apertamente le criticità emerse dalla DGR Puglia riguardanti i "Piani assunzionali in attuazione delle DGR n. 412 e 640 del 2023". I numeri, chiaramente visibili nelle delibere, evocano preoccupazioni non di poco conto.

Conforme alle delibere regionali nn. 1388/2011 e 3008/2012, si è postulato che le risorse umane impiegate debbano essere adeguate a garantire l'erogazione dei LEA con standard elevati di appropriatezza, efficacia ed efficienza (art. 2, comma 2, Patto per la Salute 2010-2012). La Regione Puglia ha ulteriormente precisato che, per il personale medico, infermieristico e gli operatori di supporto all’assistenza, si dovrebbe adottare standard di personale differenziati, rispecchiando la diversità dei bisogni assistenziali nelle varie unità operative.

Tuttavia, la recente delibera della Giunta regionale sui piani assunzionali delle Aziende ed Enti del Servizio Sanitario sembra contraddire quanto previsto in precedenza. La CGIL Brindisi ha manifestato una sostenuta opposizione al piano del fabbisogno esposto dalla precedente dirigenza della ASL Brindisi, giudicando le risorse umane previste come insufficienti, a tal punto da non soddisfare nemmeno le esigenze del “Perrino”.

Va enfatizzato come la ASL sia stata scenario di una notevole fuga di medici e infermieri, personale di elevata competenza professionale e umana, che ha offerto un contributo inestimabile durante la pandemia. Oggi, cittadini e personale rimanente stanno pagando il prezzo di scelte passate incaute.

La FP CGIL Brindisi chiede chiarezza per il personale precario ancora in servizio, circa le stabilizzazioni e come si intende gestire la vacatio generata dalle cessazioni dei contratti e dalle fughe verso altre ASL. L'organizzazione sindacale ha mosso una battaglia sociale e culturale, con una raccolta firme per scongiurare il collasso della ASL brindisina, non essendosi risvegliata di soprassalto come altri, ma avendo anticipato e cercato di combattere tale scenario.

Il piano regionale attualmente prevede l’assunzione di 22 infermieri per il servizio 118, nonostante la presenza di personale già formato, molti dei quali hanno anche completato corsi di formazione avanzata, ma oggi sono esclusi. Dove erano i difensori della giustizia quando noi innalzavamo barricate contro queste ingiustizie?

Pertanto, la FP CGIL Brindisi richiede:

• La certezza che tutto il personale avente diritto venga stabilizzato nei termini di legge;
• Che il personale che non ha raggiunto i 36 mesi venga prolungato fino al raggiungimento dei 36 mesi;
• Che la ASL Brindisi, in assenza di un piano del fabbisogno soddisfacente, attui una politica di razionalizzazione delle risorse umane seria ed efficace.

In risposta a queste esigenze, la FP CGIL Brindisi sollecita un incontro urgente con la Direzione Strategica della ASL Brindisi, entro 48 ore, al fine di trovare una soluzione immediata in linea con le direttive del Piano Nazionale di Ripresa e Resilienza (PNRR) e gli sforzi della CGIL contro il precariato.

In più di 1 famiglia su 3 (35%) in Puglia si preparano orecchiette e cavatelli fatti in casa durante l’anno con un ritorno in cucina spinto dalla ricerca di qualità della vita ma anche dal caro prezzi, con la passione per impasti, mattarelli e spianatoia che ha contagiato anche i giovani tra i 18 e i 34 anni. E’ quanto emerge dall’analisi di Coldiretti Puglia, sulla base della indagine condotta nei mercati di Campagna Amica, dove è cresciuto del 25% il consumo di farine per la pasta fai da te, divulgata in occasione del World Pasta Day che si festeggia il 25 ottobre in tutto il mondo.

Si registra – sottolinea la Coldiretti – un ritorno al passato rispetto alle prime fasi dell’industrializzazione e urbanizzazione del Paese quando la conquista della modernità passava anche dall’acquisto della pasta piuttosto che dalla sua realizzazione in casa. Una tendenza – precisa la Coldiretti – confermata anche dal boom delle pubblicazioni dedicate, dalle chat su internet, dal successo delle trasmissioni televisive e dai corsi di cucina con i cuochi contadini anche nei mercati e negli agriturismi di Campagna Amica. Si cercano con attenzione le farine, magari utilizzando quelle degli antichi grani storici italiani, e quando non è possibile fare da soli si cerca sullo scaffale le confezioni di pasta che garantiscono l’origine nazionale al 100% del grano impiegato, impensabile fino a pochi anni ma ormai patrimonio di quasi tutti i principali brand.

La Puglia è il principale produttore italiano di grano duro, con 360.000 ettari coltivati e 10 milioni di quintali prodotto e un valore delle esportazioni di pasta cresciuto del 15,4% nei primi 6 mesi del. “La domanda di grano 100% Made in Italy si scontra con anni di disattenzione e abbandono che nell’ultimo decennio – aggiunge Coldiretti Puglia - hanno portato alla scomparsa di 1 campo su 5 dopo con la perdita di quasi mezzo milione di ettari coltivati con effetti dirompenti sull’economia, sull’occupazione e sull’ambiente, dalla concorrenza sleale delle importazioni dall’estero soprattutto da aree del pianeta che non rispettano le stesse regole di sicurezza alimentare e ambientale in vigore in Italia.

Il risultato è che oggi 4 pacchi di pasta su 10 (40%) venduti in Italia utilizzano esclusivamente grano duro coltivato sul territorio nazionale. Per non cadere negli inganni e acquistare la vera pasta Made in Italy 100% – precisa la Coldiretti – basta scegliere le confezioni che riportano le indicazioni “Paese di coltivazione del grano: Italia” e “Paese di molitura: Italia”.

Anche grazie a questo trend l’Italia resta il paese – rileva la Coldiretti – con il più elevato consumo di pasta per un quantitativo di 23,1 chilogrammi a testa contro i 17 chili della Tunisia, seconda in questa speciale classifica seguita da Venezuela (12 kg), Grecia (11,4 kg), Cile (9,5 kg), Stati Uniti (8,8 kg), Argentina (8,6 kg) e Iran (8,5 kg).

In Italia si producono 3,6 milioni di tonnellate di pasta per un valore complessivo che sfiora i 7 miliardi di euro – sottolinea Coldiretti – con la Puglia che fornisce 10 milioni di quintali di grano duro di altissima qualità pagato però il 25% % rispetto allo scorso anno su un valore di appena 35 centesimi al chilo in netta controtendenza – denuncia la Coldiretti – rispetto all’aumento dei prezzi di vendita della pasta in crescita al dettaglio del 13 % nei primi nove mesi del 2023. L’Italia è – conclude la Coldiretti –  prima in Europa e seconda nel mondo nella produzione di grano duro destinato alla pasta con una stima di una produzione attorno ai 3,8 miliardi di chili su 1,3 milioni di ettari che senza una adeguata remunerazione del lavoro rischiano di essere abbandonati con effetti economici, ambientali e sociali.

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