Tra le 50 migliori di Puglia a solo nove mesi dall’apertura. UEME locale leccese dal concept ambizioso e dalla proposta innovativa è una sfida imprenditoriale lanciata a fine 2021 da quattro giovani del territorio e portava già nelle premesse il successo che sta raccogliendo tra i numerosi clienti e la critica di settore.

In Puglia assieme a UEME sono stati insigniti del titolo di Eccellenza solo altri ventidue locali, in una regione che conta 4 milioni di abitanti e 2 milioni di turisti l’anno. Per comprendere a pieno il valore del riconoscimento ottenuto bisogna conoscere fino in fondo la filosofia ed il severo approccio alla valutazione della prestigiosa Guida gastronomica.

50TopPizza censisce ogni anno le migliori pizzerie italiane e del mondo tramite circa 150 ispettori che non devono aver avuto alcun rapporto con i locali e devono operare in modo anonimo. «La Guida – si legge nella presentazione - non ha principi ideologici, si ispira al concetto del buono in senso ampio e predilige chi punta ai prodotti di territorio e stagionali quali fra tutti quelli a marchio europeo Dop, Igp, Stg, Pat».

La valutazione viene data sulla base del benessere che l’attività riesce a dare al cliente: la pizza deve essere buona e digeribile, con prodotti di qualità; il servizio qualificato, capace di spiegare con sorriso e gentilezza; l’ambiente valutato non per la dimensione ma per la pulizia e con un occhio anche al design. Gli ispettori fanno la fila come tutti ed osservano la gestione del flusso di clienti, se ci sono preferenze, se si usa attenzione a chi sta aspettando. Ed ancora: la carta dei vini, con attenzione alla presenza di proposte locali; le birre, varietà ed offerta di artigianali e l’offerta di beverage alternativo al tradizionale.

Su questo ultimo aspetto UEME è unico: è sua l’unica proposta nel nostro territorio di abbinare ad ogni pizza uno specifico cocktail elaborato in modo originale dal «mastro barman» tenendo presente l’equilibrio di gusto e piacevolezza. Un esperimento ritenuto d’avanguardia all’estero ed in grosse realtà del Nord Italia e fino ad oggi non proposto da alcuno nel Salento.

Francesco Vizzino, Stefano Ribezzi, Andrea Mingolla – tre giovani mesagnesi - e Paolo Bruno, manduriano, hanno creduto fortemente nel voler «portare la pizza a Lecce ad un livello superiore». Assieme a loro Alfredo, cuoco d’eccellenza, il cui contributo è essenziale al gusto come quello di ogni «maestro». Lo hanno fatto scommettendo in un locale elegante ed a misura di cliente come solo i maestri artigiani del nostro territorio sanno fare. Quei «mmeštri» che hanno ispirato il nome della loro intrapresa attraverso quella crasi cosi iconica, eppure così confidenziale, che caratterizza il rapporto con ognuno di loro: «Uè mmeštru … Uè mè!». Ecco il nome del locale che richiama un mondo, forse non del tutto andato, dove il rapporto col cliente è diretto, artigianale e genuino come nei prodotti e le creazioni gastronomiche proposte. Oggi, a solo nove mesi dal lancio di quella sfida, i « mmeštri» di UEME sono in modo ufficiale tra le Eccellenze di Puglia. 

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La maggiore presenza di turisti presso le principali mete turistiche in tutta la provincia di Brindisi e la realizzazione di svariate iniziative con un’alta affluenza di avventori, specialmente di giovane età, presso i locali pubblici di forte richiamo sono divenute oggetto della convocazione del Comitato Provinciale per l’Ordine e la sicurezza Pubblica indetto dal Prefetto di Prefetto di Brindisi e di numerose Riunioni Tecniche di Coordinamento presso la Questura di Brindisi, a seguito delle quali sono stati predisposti degli specifici servizi di controllo, anche di natura amministrativa, con ordinanza del Questore di Brindisi Annino GARGANO.

Al riguardo la Divisione Polizia Amministrativa e Sociale della Questura ha programmato diversi incontri con alcuni gestori di locali di intrattenimento in funzione del corretto adempimento di obblighi derivanti dall’organizzazione di eventi pubblici e serate danzanti.

Nell’ambito delle attività mirate, rivolte altresì alla verifica delle segnalazioni pervenute alle Autorità competenti, in diversi comuni e località costiere della provincia, nelle ultime due settimane, sono stati ottenuti notevoli risultati.

In particolare, a seguito dei controlli lungo il litorale, si è riscontrata la mancanza delle prescritte autorizzazioni da parte di alcuni gestori di centri balneari e titolari di attività di ristorazione e somministrazione di alimenti e bevande che sono stati pertanto raggiunti da formale diffida.

A cura della Squadra Amministrativa della Divisione Polizia Amministrativa e Sociale della Questura di Brindisi, unitamente a personale dell’ARPA, si è proceduto alle verifiche circa il rispetto dei limiti per le emissioni sonore e dell’orario consentito dalla legge per la diffusione delle stesse, a garanzia del diritto di riposo per i residenti del centro storico di Ceglie Messapica. Al termine del controllo, sono state elevate sanzioni amministrative a carico di un noto bar della cittadina messapica.

Inoltre, durante gli ordinari servizi svolti dal personale della Sezione Volanti della Questura di Brindisi, nel quartiere Casale del Capoluogo, è stato individuato un pubblico spettacolo musicale con la presenza di consolle, dj set ed oltre cinquecento persone, organizzato all’aperto in assenza delle preventive comunicazioni ed autorizzazioni da parte degli enti competenti, con la conseguente contestazione di sanzioni amministrative all’organizzatore dell’evento.

Continueranno, nel corso di tutta la stagione estiva, le attività di controllo anche amministrativo nel centro storico e sui luoghi della cosiddetta movida della città di Brindisi e gli altri comuni della provincia.

”Da FdI la solita inutile polemica. Con asilo nido si completerà finalmente recupero ex caserma Ederle”.

La polemica montata ad arte dal gruppo di Fratelli d’Italia sui finanziamenti acquisiti dall’amministrazione comunale per la ricostruzione dell’asilo nido di Santa Chiara e per la realizzazione dell’asilo nido nell’ex Caserma Ederle è surreale e strumentale. Le “colpe” dell’amministrazione comunale sarebbero quelle di partecipare e aggiudicarsi più di 4 milioni di euro per due strutture moderne e all’avanguardia per ospitare due nuovi nidi? O sarebbe quella di aver recuperato un’area, quella esterna dell’ex caserma Ederle, per decenni in stato di abbandono e “fonte di ispirazione” delle solite promesse da campagna elettorale, puntualmente disattese?

Parlare di spreco risorse per uno spazio riconquistato dai brindisini è un affronto, uno sfregio, per tutti quei cittadini che hanno sempre sperato di riappropriarsi di uno spazio inaccessibile e per quei bambini che vi trascorrono qualche ora di spensieratezza. Rivendichiamo con fermezza ed entusiasmo l’apertura ai cittadini ed ai bambini dell’area giochi nell’ex Caserma Ederle. L’aggiudicazione dei fondi per il completo recupero dell’ex Caserma Ederle con la realizzazione di un asilo nido rafforza la scelta strategica dell’amministrazione comunale finalizzata alla piena fruizione di un immobile che fino a poco tempo fa rappresentava una vergogna nel cuore del centro cittadino.

Il lavoro sinergico del vicesindaco Tiziana Brigante e dell’assessore Isabella Lettori che hanno colto l’esigenza di tanti cittadini residenti e di movimenti organizzati che chiedevano da anni attenzione per il degrado in cui versava la struttura, ha raggiunto un risultato inimmaginabile e  considerato da tanti quasi irraggiungibile.

Il gruppo consiliare di Fratelli d’Italia e qualche rancoroso sparso se ne facciano una ragione: l’amministrazione comunale continuerà a investire, con risorse proprie e con proposte progettuali vincenti come mai prima, per migliorare gli standard di vivibilità per i cittadini.

Sappiamo quanto sia ardua la sfida, anche a causa di qualche incivile, ma non desisteremo poiché consideriamo importante e centrale lavorare incessantemente per una rinascita consapevole della città.

PD BRINDISI

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"Anche nella settimana di Ferragosto i Centri per l’Impiego della Provincia di Brindisi non si sono risparmiati nel ricercare, con grande impegno e assiduità, lavoratori/trici che possano coprire le diverse posizioni aperte sul territorio locale. Le possibilità di occupazione veicolate dai tre CPI brindisini, nella settimana dal 19 al 26 agosto, sono passate dalle 199 dello scorso venerdì alle attuali 196.

È la fotocopia che ci viene restituita dal tredicesimo report delle offerte di lavoro, messo a punto dallo Staff Comunicazione/Rapporti con i Media di Brindisi di Arpal Puglia, volto a favorire la conoscenza, presso gli utenti, degli annunci presenti sul portale regionale lavoroperte.regione.puglia.it e consultabili anche tramite App gratuita “Lavoro per te Puglia”. 

Le 49 offerte di lavoro attualmente pubblicate sul canale istituzionale sono così ripartite: 63 occasioni di impiego nel settore sanitario, 34 ristorazione, 30 nell'assistenza domiciliare, 20 nel turismo,19 nell’edilizia, 8 nei servizi, 5 nelle pulizie, 4 nel termoidraulico, 3 nei trasporti, 2 nel commercio, 2 nell’artigianato, 2 nel tessile, 2 nella manutenzione, 1 nei servizi assicurativi e finanziari e 1 nel metalmeccanico.

Per le categorie protette, questa settimana, sono ancora aperti i termini per iscriversi al bando di concorso pubblico per esami, indetto da Anpal, riservato a persone con disabilità, ex art.1 L68/99. Inoltre si fa presente la disponibilità di 1 posto ad appartenenti alle categorie protette ex art. 18 L. 68/99 (non disabili).

All’estero, tramite rete Eures, si ricercano: educatori/trici in asili nido e scuole cattoliche a Francoforte, lavoratori/trici qualificati per la raccolta stagionale di ortaggi, frutta e attività nei vivai in Belgio, operai/e specializzati nel settore siderurgico, sia in Italia che in sedi estere, professionisti/e del settore informatico a Malta, fisioterapisti/e in Bavaria e personale nel settore della ristorazione. 

Nell’ambito della formazione si segnalano: corsi per l’assistenza socio sanitaria – CE.F.A.S.S., corsi altamente specializzati in Meccanica, Elettronica, Meccatronica e Biomedicale dell’ ITS Antonio Cuccovillo, corsi rivolti a disoccupati/inoccupati anche percettori di NASPI, DIS-COLL o Reddito di Cittadinanza e studenti/esse universitari/ie residenti in tutto il territorio italiano di Pugliaform So.ne.vi sas, corsi di formazione professionale rivolti ad appartenenti a categorie protette ex art. 1L. 68/99 in stato di disoccupazione di Create Connections in partenza a settembre e quelli di formazione professionale rivolti a disoccupati/e in tutta Italia di CFA in partenza a settembre, nuovi corsi di alta specializzazione tecnologica organizzati dall’ITS Turismo e Beni culturali Regione Puglia.

Cittadini e imprese possono rivolgersi agli operatori di Arpal Puglia dei tre Centri per l’Impiego dell’Ambito territoriale di Brindisi per qualunque informazione e assistenza. Gli sportelli sono aperti al pubblico tutti i giorni (dal lunedì al venerdì dalle 8.30 alle 11.30 e il martedì anche nel pomeriggio dalle 15.00 alle 16.30) presso le sedi di Brindisi, Ostuni e Francavilla e presso l’Ufficio Collocamento Mirato Disabili, situato in via Tor Pisana, 114, Brindisi (per info e contatti:www.arpal.regione.puglia.it).

Si consiglia di consultare quotidianamente il portale Lavoro per Te - Regione Puglia, per rimanere sempre aggiornati sulle nuove opportunità lavorative".

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Della Porta: «Decreto Aiuti bis e bonus 200 euro, estendere il beneficio ai lavoratori agricoli rimasti esclusi». 

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E’ Andrea De Maria ventitreenne schiacciatrice brindisina, lo scorso anno in serie C con la Pallavolo Trepuzzi,  la giocatrice che va a completare il reparto d’attacco con il quale l’Aurora Volley Brindisi affronterà il prossimo Campionato di serie C.

Studentessa al quinto anno di architettura Andrea è una laterale di 173 cm di altezza, che a dispetto di un fisico apparentemente esile è dotata di buona elevazione e forza; è inoltre molto versatile poiché in grado di ricoprire più ruoli sul rettangolo di gioco e grazie alle sue doti caratteriali è una di quelle atlete che “fanno spogliatoio”.

Nata pallavolisticamente nella Dream Volley Brindisi, Andrea dopo i campionati Under 14 si trasferisce in un’altra scuola volley cittadina la Eurovolley Sant’Elia, dove ottiene le sue prime soddisfazioni; infatti con la formazione del Presidente Mangione si laurea campionessa provinciale U18 e campionessa provinciale e regionale U16 con tanto di partecipazione alle finali nazionali.

Nella stagione successiva fa il suo esordio in serie D dove, dopo un ottimo campionato, arriva a conquistare la promozione in Serie C . Purtroppo l’esordio nella serie superiore sarà rimandato; infatti per questioni legate al bilancio la formazione brindisina si vide costretta a rinunciare alla categoria e a ripartire dalla prima divisione. Nella stagione 2018 vince il campionato di prima divisione e l’anno successivo disputa il campionato di serie D al termine del quale lascia la pallavolo per motivi legati allo studio. Nel 2021, dopo due anni di inattività, arriva la chiamata della Pallavolo Trepuzzi che riporta quest’atleta all’attività agonistica; una fiducia sicuramente ripagata visto l’ottimo campionato disputato dalla polivalente giocatrice brindisina culminato con il mantenimento della categoria e che gli ha aperto le porte per una nuova e appassionante avventura:

 “Non mi aspettavo una chiamata dall’Aurora Brindisi ma dentro di me lo speravo. Ero a conoscenza della politica societaria di riportare a certi livelli la pallavolo a Brindisi senza necessariamente ingaggiare atlete che vengono da fuori e speravo di poter far parte del progetto.” Dichiara l’attaccante biancazzurra – “Quando sono stata contattata non ci ho pensato un attimo; sono onorata ed orgogliosa di giocare per la squadra della mia città che mi ha dato tanto e spero di restituirle altrettante emozioni e riuscire a portare questo sport, a volte sottovalutato, nel cuore dei miei concittadini.”

“Quello di Andrea è il profilo che stavamo cercando, ragazze giovani e di talento che mostrano interesse nel progetto sportivo e che sentono l’onore e la responsabilità di indossare la maglia biancazzurra.” dichiara il Vicepresidente Daniele De Leonardis. “Colgo l’occasione per ringraziare il Presidente dell’Eurovolley Sant’Elia Brindisi Antonio Mangione per aver concesso il diritto alle prestazioni sportive dell’atleta, dimostrando sensibilità nei confronti della ragazza  e interesse nel nostro progetto.”

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La scuola di via Bilotta potrà presto tornare ad ospitare bambine e bambini.

L’Amministrazione Comunale di francavilla Fontana ha ottenuto un finanziamento di circa 830 mila euro con fondi del PNRR per la messa in sicurezza e riqualificazione dell’immobile che diventerà un nuovo asilo nido.

Il progetto dei lavori prevede la rigenerazione dell’edificio con l’adeguamento alle norme antisismiche, la realizzazione degli impianti idrico, fognario, elettrico, termico e la realizzazione di nuovi solai e balconi. Il tutto corredato con impianti fotovoltaici per la produzione di elettricità e acqua calda.

Al termine delle opere i 640 metri quadrati della struttura potranno ospitare tre sezioni scolastiche dotate di spogliatoio, aula e servizi igienici e ampie aree comuni composte da una sala per attività ludico-educative, cucina, sala insegnanti e deposito per l’attrezzatura didattica.

L’immagine della nuova scuola si completerà con l’area esterna, estesa più di 2000 metri quadrati, che sarà attrezzata con verde e giochi per i bambini.

Il recupero della scuola, che da circa 40 anni versa in stato di abbandono, consentirà alla Città di incrementare l’offerta educativa rivolta ai bambini della fascia 0-3 anni e, allo stesso tempo, di recuperare uno spazio pubblico totalmente inutilizzato.  

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