Redazione

Ci vediamo nella piazza più vintage del circondario La Piazza di Carovigno!
Pronti, vintage..via!
Torna Antigua, come ogni quarta domenica del mese la piazza di Carovigno si trasforma in un luogo senza tempo.
Il mercatino è un vero e proprio museo a cielo aperto.
Tra le bancarelle è possibile trovare una vasta gamma di oggetti antichi e vintage, tra cui:
Mobili: Credenze, tavoli, sedie, comò e altri arredi d'epoca, spesso realizzati con materiali pregiati e lavorati a mano.
Oggetti decorativi: Quadri, sculture, ceramiche, porcellane, lampadari e altri oggetti che un tempo decoravano le case.
Gioielli: Collane, anelli, bracciali e altri gioielli antichi, spesso in oro, argento o pietre preziose.
Libri antichi: Volumi rari, prime edizioni e testi di antiquaria…

Domani Giovedì 21 novembre, alle ore 10.30, presso la Parrocchia San Domenico di San Vito dei Normanni, avrà luogo la Santa Messa in onore della “VIRGO FIDELIS”, patrona dell’Arma dei Carabinieri. Verranno altresì ricordati l’83° Anniversario della “Battaglia di Culqualber” e la “Giornata dell’Orfano”. La funzione religiosa sarà officiata da Sua Eccellenza Monsignor Giovanni INTINI, Vescovo della Diocesi di Brindisi–Ostuni.

Al termine della celebrazione, il Comandante Provinciale, Colonnello Leonardo ACQUARO, esporrà il significato della giornata e commenterà il glorioso fatto d’armi, alla presenza delle massime Autorità civili e militari provinciali e dei familiari dei caduti dell’Arma dei Carabinieri.

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L'altra faccia di Mesagne

Novembre 20, 2024

Riceviamo e pubblichiamo una nota inviataci dai nostri lettori.

"Caro direttore queste sono le condizioni di via Sallustio...anni è anni di strada dissestata, purtroppo Mesagne non è tutto oro, le periferie delle città sono abbandonate. Spero quanto prima qualcuno si dia una mossa alla sistemazione del manto stradale prima che qualcuno si faccia male".

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L’associazione Emotivamente, che si occupa di epilessia, ha organizzato un corso di formazione per docenti della scuola primaria dell’Istituto Comprensivo di S. Michele S.no.

“Emotivamente“ opera in sinergia con altre associazioni del territorio che si occupano dello stesso problema,  come l’AICE, e ha sempre beneficiato del contributo in idee e proposte, del consorzio ATS BR/4, con cui le due Associazioni hanno sottoscritto un protocollo d’intesa. ”La scuola non ha paura delle crisi“ è il titolo del progetto che si propone alle scuole, che gode del patrocinio dell’Amministrazione Provinciale di Brindisi, dell’Amministrazione Comunale di Mesagne e del CSV Brindisi Lecce - volontariato nel Salento rappresentato dal Dott. Laresca Alessandro oltre alla collaborazione del reparto di Neurologia del Perrino di Brindisi, dell’IRCCS “E. Medea“ di Brindisi e della Dott.ssa Elia Marisa neurologa pediatra. L’incontro si è tenuto nell’aula conferenze della scuola media Papa Giovanni XXIII che fa  capo all’Istituto  comprensivo di S. Michele S.,  grazie alla sensibilità della Dirigente Scolastica Prof.ssa Ornella Manco sempre attenta verso questi temi. L’incontro è stato illustrato dalla neurologa pediatra Elia Marisa, con una esperienza pluriennale verso questa patologia, ad un corpo docente attento e partecipe che ha rivolto numerose domande e osservazioni alla relatrice, sulla corretta gestione delle emergenze che possono essere legate ad un attacco di convulsioni epilettiche, ma anche al riconoscimento dei sintomi meno tipici di questa patologia, per mettere così la scuola nella condizione di svolgere al meglio l’importantissima funzione di prevenzione e promozione, sia sotto il profilo della crescita psicologica sia sotto quello dell’assistenza e della vigilanza. La scuola rappresenta il luogo privilegiato in cui i bambini e i ragazzi passano circa il 40% del loro tempo, ma anche quello all’interno del quale, secondo gli studi, si possono manifestare per la prima volta alcuni dei disturbi neuropsichiatrici. Per questo motivo occorre mettere le istituzioni scolastiche nelle condizioni di svolgere il loro doppio ruolo, educativo e di tutela. Oggi si è fatto squadra, perché oltre ai docenti vi è stata la partecipazione attiva dell’Assessora alla Cultura del Comune di S. Michele Avv. Tiziana Barletta e del  garante alla disabilità comunale Lorenzo Basile; entrambi non hanno fatto mancare il loro contributo in progetti concreti. Uno dei compiti principali delle associazioni che si occupano di epilessia e dei diversamente abili è quello di indirizzare i propri sforzi, insieme alle istituzioni pubbliche e scolastiche, affinchè sia garantita la salute e la sicurezza dei ragazzi, sia all’interno dell’ambito scolastico che nella vita quotidiana, per non lasciarsi indietro nessuno.

Il prossimo appuntamento si svolgerà a Francavilla Fontana il 29 novembre con i docenti delle scuole del posto.

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Dal 22 novembre arriva in radio “Amore Universale” il nuovo singolo di Don Cosimo Schena, brano coinvolgente e proprio come dal titolo universale, disponibile in digitale dallo stesso giorno (Musica è / Believe).

 

«"Amore Universale", con cui voglio comunicare un messaggio di speranza e amore universale a tutte le persone perché, sentano che, nonostante le difficoltà, c’è sempre spazio per la rinascita e per un amore che abbraccia tutti,  è nata dal desiderio di esprimere un sentimento che va oltre i confini personali e abbraccia l'umanità intera. La canzone è arrivata in un momento di riflessione profonda, quando sentivo il bisogno di condividere un messaggio di unità, speranza e - racconta Don Cosimo Schena durante questo percorso, ho incontrato Luca Sala e Laura Pirrigheddu, che hanno scritto le musiche. Mimmo Mignogna, discografico con il quale avevo collaborato qualche anno fa come autore del testo di “Soffio sul tuo cuore”, si è detto entusiasta e ha voluto sostenere questo progetto che è solo all'inizio. Parte del ricavato andrà ad aiutare l'ODV Il Muro Invisibile, che si occupa di persone in difficoltà ma anche di animali. Infatti, uno dei miei sogni è aprire un santuario per animali, dove possano trovare rifugio e amore. »

 

 

Amore Universale" è un inno alla speranza e alla rinascita. Nella malinconia di un momento di solitudine, emerge la fiducia in un nuovo inizio, un sole che porta vita e luce. Con parole semplici e genuine, questo testo racconta il desiderio di un amore che trascende il tempo e lo spazio, capace di risanare cuori feriti e unire le anime. Un invito a sognare l'impossibile e a riscoprire la bellezza nelle piccole cose, come un vento nuovo che non cancella niente di ciò che amiamo, ma che ci porta verso nuove avventure. Questo è l'amore universale: un abbraccio che abbraccia tutti, senza distinzioni.

 

 

Don Cosimo Schena nasce a Brindisi il 1° giugno 1979, e fin da bambino dimostra un'inclinazione particolare per la poesia e per la scrittura, come se quelle parole, così semplici e luminose, fossero un rifugio in cui scoprire la sua verità. Nonostante intraprenda inizialmente gli studi in ingegneria informatica, un desiderio profondo lo porta a cambiare direzione: nel 2002 abbandona l’università per seguire una chiamata più intima, entrando in seminario. Qui, tra meditazione e studio, matura quella sensibilità spirituale che diventerà il tratto distintivo del suo percorso.

 

Nel 2009 viene ordinato sacerdote, e il suo cammino intellettuale e religioso prosegue con la laurea in filosofia e un dottorato alla Pontificia Università Lateranense, dove si addentra nelle visioni di misticismo e totalitarismo di Simone Weil. La sua ricerca va oltre la semplice speculazione: per Don Cosimo, infatti, la filosofia diventa un mezzo per avvicinare il sacro all’umano, trasformando concetti astratti in espressioni d’amore e accoglienza, come mostrano i suoi scritti pubblicati nel 2016, che gli valgono il soprannome di "poeta dell’amore di Dio".

Nel 2020, spinto da una volontà di dialogo aperto e universale, Don Cosimo decide di approdare sui social media. Con un linguaggio schietto e accessibile, racconta il messaggio evangelico, guadagnandosi l’affetto di un milione di follower, rendendolo il sacerdote italiano più seguito dopo Papa Francesco. Al suo impegno filosofico e religioso si unisce anche quello psicologico, con una laurea in psicologia clinica e dinamica e l’avvio di una specializzazione in psicoterapia. La sua missione si arricchisce di nuovi temi, dalla salute mentale alla spiritualità, dalle riflessioni esistenziali all’amore per la natura e gli animali, che diventano protagonisti delle sue video-riflessioni.

 

Don Cosimo è attivo nella chiesa di San Francesco d’Assisi a Brindisi, e i social media diventano per lui un luogo di incontro e di conforto, dove la sua rubrica "30 secondi per te" risponde alle domande più intime sulla fede e sul senso dell’esistenza. Ma l’impegno del sacerdote va oltre il digitale: la sua passione per la natura lo porta anche in televisione, dove è ospite in trasmissioni come "Dalla parte degli animali" su Rete 4 e inviato per i santuari nel programma “I Fatti Vostri” su Rai 2. In questi spazi, parla degli animali come creature sacre, testimoni di un amore incondizionato che riflette quello divino e necessitano di essere rispettati e protetti.

 

Don Cosimo porta un messaggio che unisce fede e ragione, intrecciando la spiritualità con la vita quotidiana e integrando la religione con la psicologia. È un sacerdote moderno che osserva il mondo con attenzione e offre un sostegno spirituale concreto a chi ne ha bisogno.

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Presentazioni del disco “Secca d’acqua”

di Vincenzo Maggiore e Giancarlo Pagliara

 

Macondo Birreria, Ostuni (Br) – 21 novembre

Old Porter, San Vito dei Normanni (Br) – 24 novembre

Continuano le presentazioni di “Secca d’acqua”, nuova produzione discografica del cantautore Vincenzo Maggiore e del musicista Giancarlo Pagliara. Il nuovo disco sarà presentato giovedì 21 novembre alle 20.30 presso Macondo Birreria ad Ostuni e domenica 24 novembre alle 19.30 presso l’Old Porter di San Vito dei Normanni, in provincia di Brindisi.

Un album minimale, piano e voce, che accende i riflettori sulla “Brindisi che non c’è più” traendo ispirazione dall’opera poetica di Franco Romanelli, uno degli ultimi maestri d’ascia della città.

Come un breve e intenso “itinerario sonoro” a bordo di uno schiafarieddu condotto attraverso una vogata lenta, il lavoro prova a restituire parte di quell’immaginario romantico che era proprio dell’antico borgo: il Quartiere sciabiche.

Punta di diamante del disco è il brano realizzato attraverso il progetto “La città che non c’è” promosso da Eridano Cooperativa sociale di Brindisi e dal Laboratorio Urbano Movimenti, dedicato ad un gruppo di giovanissimi delle scuole della provincia attraverso l’apporto della docente di scuola primaria e cantautrice Paola Petrosillo, del musicista Giancarlo Pagliara, del Maestro d’ascia e presidente dei Vogatori Remuri Franco Romanelli e del cantautore Vincenzo Maggiore. Un’operazione culturale fortissima per valorizzare il legame dei più piccoli con la propria terra di appartenenza, per stimolare creatività e spirito relazionale, in linea con gli obiettivi perseguiti dalla Cooperativa sociale Eridano.

All’interno dell’album spiccano preziosi interventi di musicisti del calibro di Giorgio Distante (tuba), Stefano Rielli (contrabbasso), Vito de Lorenzi (percussioni), Valerio Daniele (chitarre) e Isabella Benone (violino) che hanno impreziosito le canzoni che ne fanno parte. Tra queste compare anche una bonus track, la cover della storica canzone brindisina “Va cantu pi te”, scritta da Giovanni Guarino e Alfredo Vitale, reinterpretata con grande sensibilità dal duo.

Secca d’acqua è stato prodotto da Eridano Cooperativa Sociale, Vincenzo Maggiore, Giancarlo Pagliara. La produzione artistica è di Vincenzo Maggiore, Giancarlo Pagliara e Paola Petrosillo.

Il disco è stato registrato da Valerio Daniele @ Sudestudio, Guagnano (LE). Missato e masterizzato da Valerio Daniele @ Chora Studi Musicali, Calimera (LE). Il coro dei bambini è stato registrato da Valerio Daniele e Silvio Trisciuzzi @ Rotten Studio (Br). Le voci di Franco Romanelli sono state registrate da Marco Lovato @ Cag - Brindisi per i Giovani (Br).

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Doppio appuntamento emblematico per affrontare il duro argomento della violenza di genere. Come ogni anno, nel mese in cui ricorre la “Giornata Internazionale per l'eliminazione della violenza contro le donne", il presidente Carmine Iaia in tandem con le associazioni sportive brindisine dell’ASCR "Uniti per lo sport” rinnova il progetto educativo indirizzato agli studenti della città e provincia di Brindisi.

Il primo dei due momenti di sensibilizzazione si terrà giovedì 21 novembre presso il Liceo “Fermi Monticelli” e la Scuola Europea con il team di esperti che incontrerà gli studenti per  la diffusione del messaggio di condanna verso quel deprecabile fenomeno sociale che non accenna a rallentare, la violenza sulle donne. Il pool di professionisti composto dal giornalista ed esperto di comunicazione Nico Lorusso, dal Presidente ASCR "Uniti per lo sport” ed educatore sportivo m° Carmine Iaia, dalla Vice Questore della Polizia di Stato Dirigente Divisione Polizia Anticrimine ed emissione di misure di prevenzione, Angela Rogges, dall’Avvocato Valentina De Mitri, dalla Psicologa e ricercatrice in neuroscienze, Valentina Nicolardi e dalla direttrice de “La maison de la dance” Annalisa Monaco, offriranno ai giovani spunti e riflessioni al fine di una nuova consapevolezza del proprio personale percorso evolutivo e forniranno, laddove necessario ribadirle, le corrette informazioni su strumenti legali che combattono le nuove forme di violenza maschile.  


La settimana successiva, venerdì 29 novembre 2024 a partire dalle ore 10:00, previsto il coinvolgimento collettivo attraverso la partecipazione ad un corteo delle scuole che attraverserà le strade del centro storico di Brindisi tramite un percorso in programma per con un momento di condivisione finale di interventi istituzionali e delle scuole partecipanti organizzato, con il patrocinio del Comune di Brindisi, dal m° Carmine Iaia per l’ASCR "Uniti per lo sport” con la collaborazione nella fase organizzativa dell’IPSSS “Laura Francesca Morvillo Falcone” di Brindisi della Dirigente Irene Esposito che farà da capofila per il coinvolgimento di altre scuole di ogni ordine e grado del Capoluogo Adriatico e della sua provincia. La partecipazione,  allargata ad Associazioni, Enti, Gruppi organizzati e all’intera cittadinanza, sarà l’occasione per unirsi a gridare forte “Basta!!!” a minacce, soprusi, atti di violenza e costrizioni che provocano sofferenza fisica, sessuale o psicologica di cui spesso molte donne, purtroppo, sono vittime.

Per informazioni o adesioni m° Carmine Iaia 347/9428957.

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La danza e il musical arrivano al Nuovo Teatro Verdi di Brindisi grazie alla collaborazione tra il Comune di Brindisi e Puglia Culture. Due gli appuntamenti in programma: il 20 dicembre (ore 20.30, undefined) con Gaîté Parisienne del Balletto del Sud e le coreografie di Fredy Franzutti; e il 13 gennaio (ore 20.30, undefined  con Grease della Compagnia della Rancia con la regia di Saverio Marconi.

I biglietti di entrambi gli spettacoli possono essere acquistati alla biglietteria del Teatro e sul circuito vivaticket.com. Info Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo..

Il botteghino del teatro è aperto al pubblico dal lunedì al venerdì, esclusi i festivi, dalle ore 11.00 alle 13.00 e dalle 16.30 alle 18.30. Nei giorni di spettacolo il servizio è attivo la mattina dalle ore 11.00 alle 13.00 e un’ora e mezza prima dell’inizio.

Info: www.pugliaculture.it

SCHEDE SPETTACOLI
20 dicembre

Balletto del Sud
GAÎTÉ PARISIENNE
coreografie Fredy Franzutti
musiche Jacques Offenbach

Descrizione
Gaîté Parisienne è il brillante balletto in un atto con le coreografie di Fredy Franzutti sulle note di Jacques Offenbach, che compose i brani scintillanti dedicandoli alla Parigi del XIX secolo. Lo spettacolo, ricco di scene a trasformazione e costumi ricostruttivi dell’epoca, procede per quadri e ricrea le atmosfere della Belle Époque, periodo dorato nel quale Parigi era capitale assoluta della cultura e della mondanità e la frenesia esortava la creatività di una società impaziente del nuovo secolo in arrivo. Le invenzioni meccaniche, le esposizioni universali, l’elettricità, hanno anche generato la libertà dei costumi di una società che accoglieva con ottimismo l’età del progresso, associando l’ammiccante sensualità delle spigliate Cancaneuses al concetto di emancipazione e all’ottimismo della collettività. Sfrenati can can, ritmate polke e vorticosi walzer per intrattenere nobili e borghesi, in una spensierata ed eccitante Gaîté Parisienne, la Parigi della belle époque.

“Il Balletto del Sud oggi la migliore compagnia italiana in grado di affrontare questo genere di impegni” (Giuseppe Distefano – Sipario).

Franzutti genera la progressione coreografica rielaborando il genere inserendo citazioni dal cinema e dal cabaret, varietà in voga al momento, e omaggiando il Maestro Lindsay Kemp con il quale ha più volte collaborato.

13 gennaio
Compagnia della Rancia
GREASE
di Jim Jacobs e Warren Casey
traduzione Michele Renzullo - adattamento Saverio Marconi
liriche italiane Franco Travaglio e Michele Renzullo

scene Gabriele Moreschi
costumi Chiara Donato
coreografie Gillian Bruce
disegno luci Valerio Tiberi
disegno fonico Enrico Porcelli
direzione musicale e arrangiamenti vocali Gianluca Sticotti
arrangiamenti e orchestrazioni Riccardo Di Paola

Regia SAVERIO MARCONI
Regia associata MAURO SIMONE

Descrizione
Lo spettacolo di Jim Jacobs e Warren Casey, con la regia di Saverio Marconi e la regia associata di Mauro Simone è una festa travolgente che accende le platee italiane e ha dato il via alla musical-mania trasformandosi in un vero e proprio fenomeno di costume “pop”: un cult intergenerazionale che, dopo aver ampiamente superato i 2.000.000 di spettatori complessivi dal primo debutto, si rinnova a ogni stagione, è sempre più attuale ed è amatissimo anche dalle nuove generazioni che si immedesimano in una storia d’amore e di amicizia senza tempo, dal messaggio inclusivo.

Il musical ha debuttato a Broadway nel 1971, nel 1978 segue il film campione di incassi che consacra John Travolta e Olivia Newton-John nei ruoli dei due protagonisti, e dopo più di cinquant’anni l’energia elettrizzante continua a vivere sui palchi di tutto il mondo: l’amore adolescenziale tra Danny e Sandy, che nasce nelle “sere d’estate” e risuona tra le note dell’inconfondibile colonna sonora – tra cui brani indimenticabili come Restiamo InsiemeGreasedLightnin e Sei perfetto per me, nella versione italiana di Franco Travaglio e Michele Renzullo – a ritmo di rock’n’roll.

In scena, un affiatatissimo gruppo di 18 giovani e talentuosi performer che, attraverso i linguaggi della danza, del canto e della recitazione, danno nuova luce a personaggi diventati vere e proprie icone generazionali: Sandy, dal volto angelico e la voce travolgente, Danny, irresistibile rubacuori, Pink Ladies, T-Birds, gli studenti della Rydell High School e un particolarissimo angelo rock.

Il preparatissimo cast ha lavorato intensamente con la coreografa Gillian Bruce che ha costruito “sartorialmente” su di loro le coreografie rendendole ancora più energiche ed esplosive.

Per i nuovi costumi (oltre 80), un’esplosione di colori e tessuti cangianti, la costumista Chiara Donato si è affidata alle principali sartorie teatrali italiane,

I linguaggi della danza, del canto e della recitazione si integrano perfettamente con la scenografia, a firma di Gabriele Moreschi; il team creativo comprende anche Valerio Tiberi che firma il coloratissimo disegno luci insieme a Emanuele Agliati e in collaborazione con Francesco Vignati, che sottolineano i momenti più esplosivi così come le atmosfere più intime; gli aspetti musicali sono curati da Enrico Porcelli per il disegno fonico, Gianluca Sticotti per la direzione musicale e gli arrangiamenti vocali, Riccardo Di Paola per arrangiamenti e orchestrazioni.

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Domenica 24 novembre, il Consorzio di Gestione di Torre Guaceto apre le porte della riserva con due attività gratuite in occasione della Giornata dell’albero. Gli utenti potranno scegliere se fare una visita guidata alla scoperta del ginepro coccolone o se partecipare ad una piantumazione di comunità. 

Il primo evento nasce nell’ambito della kermesse per la valorizzazione degli alberi monumentali organizzata dalla sezione gestione sostenibile e tutela delle risorse forestali e naturali della Regione Puglia, il Polo biblio-museale di Lecce, l’Accademia dei georgofili, sezione Sud-Est, e la Società botanica italiana gruppo di lavoro alberi monumentali SBI e sezione pugliese. Il Consorzio di gestione dell’area protetta e le guide della cooperativa Thalassia guideranno gli utenti alla conoscenza del ginepro coccolone, pianta ultracentenaria localizzata nel cuore della riserva. Appuntamento alle ore 9 e rientro alle 13. 
Il secondo, con il patrocinio del Comune di Carovigno e la partecipazione dell’associazione Atletica Carovigno, punta a riforestare un’area della riserva. Nell’ambito dell’attività e con il supporto del personale dell’ente, ciascun partecipante potrà mettere a dimora una piantina, che troverà sul posto, e contribuire così alla crescita del polmone verde di Torre Guaceto. Appuntamento alle 10 e rientro alle 13. 
Entrambe le attività prevedono un percorso a piedi lungo circa 3 chilometri, è importante che ciascun partecipante indossi vestiario comodo e idoneo all’esperienza in natura, e porti con sé una borraccia d’acqua.
Verranno accettate prenotazioni solo fino al raggiungimento della capienza massima. I prenotati riceveranno mail con specifica del luogo di incontro venerdì mattina. 
Per partecipare alla visita guidata alla scoperta del ginepro coccolone basta registrarsi al seguente form entro e non oltre le ore 10 di venerdì 22 novembre.
Per partecipare all’evento di piantumazione basta registrarsi al seguente form entro e non oltre le ore 10 di venerdì 22 novembre.

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Nuovo intervento del Centro di controllo micologico della Asl Brindisi: due persone, madre e figlio, ieri sera si sono presentate al pronto soccorso dell'ospedale Perrino con nausea, vomito e forti dolori addominali legati a un'intossicazione da funghi raccolti dal ragazzo. I medici hanno contattato il Centro antiveleni di riferimento per individuare il trattamento idoneo:  madre e figlio stanno meglio e sono ancora in osservazione.

"Grazie all'esame dei funghi che avevano portato con sé - spiega il coordinatore del Centro di controllo micologico, Antonio Tursi - abbiamo identificato la specie responsabile dell'intossicazione:  l'Omphalotus olearius, riconoscibile per il color arancio del cappello e per le lamelle fitte, visibili al buio. Chi li ha raccolti, invece, ha confuso questo fungo con un esemplare di Cantharellus cibarius, noto come galletto, che presenta costolature e non lamelle. È un errore che viene commesso spesso da chi non conosce bene i funghi".

Per questo - prosegue Tursi - "i funghi vanno controllati dagli esperti. Il Centro rilascia la certificazione di commestibilità per i funghi epigei spontanei, messi in commercio da raccoglitori professionali e rivenditori o raccolti da privati. In quest'ultimo caso consulenza e certificazione micologica sono gratuite".

Il Centro di controllo micologico della Asl, che rientra nel Servizio Igiene degli alimenti e nutrizione, diretto da Liborio Rainò, a sua volta parte del Dipartimento di prevenzione, ha predisposto il calendario settimanale del Servizio di ispettorato, con cinque micologi, per il periodo 2024-2025, attivo su tutto il territorio provinciale dal primo settembre al 31 gennaio di ogni anno. Il servizio di pronta disponibilità micologica è invece operativo da settembre a maggio.

Queste le raccomandazioni utili: frequentare corsi di formazione in micologia di base per raccoglitori e munirsi del permesso di raccolta rilasciato dai Comuni; far esaminare e certificare i funghi raccolti dall’esperto micologo Asl; acquistare solo funghi spontanei certificati, in buono stato di conservazione; sottoporre i funghi a cottura prolungata (almeno 25-30 minuti in umido), poiché scarsamente digeribili; assumerne modeste quantità (come condimento, contorno) e non in pasti ripetuti e frequenti; consumare funghi epigei spontanei solo se si è in buona salute (non somministrare ad anziani, bambini, donne incinte); non affidarsi alle credenze popolari.

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