A San Martino è immancabile il Novello in Puglia, un vino per tanti fatto da pochi, con una stima di 150mila bottiglie prodotte e circa 900mila euro di fatturato, un vino giovane e beverino che ha perso smalto rispetto al passato in termini di consumi e produzione, ma che resta un apprezzabile fenomeno stagionale. E’ quanto stima la Coldiretti Puglia, quando in occasione di San Martino sono immancabili in autunno le caldarroste, accompagnate dal vino Novello, per cui quest’anno il “déblocage” per legge è partito il 30 ottobre, anticipato rispetto al concorrente Beaujolais nouveau francese.

Il vino novello – sottolinea la Coldiretti  regionale – viene consumato soprattutto in abbinamento con i prodotti autunnali come le caldarroste in Fiere e Sagre in un anno segnato peraltro dall’emergenza costi che ha colpito il settore vitivinicolo con rincari dei costi di produzione.

La legislazione, affinché il vino possa essere chiamato Novello, prevede l'utilizzo obbligatorio a macerazione carbonica per almeno il 30% dell'uva, mentre il restante 70% può essere vinificato con il metodo tradizionale. Leggero e con bouquet aromatico il “vino da bere giovane” deve le sue caratteristiche al metodo di vinificazione utilizzato messo a punto dal ricercatore francese Flanzy ed è fondato sulla fermentazione carbonica di grappoli integri di uve che vengono poi spremute a distanza di una decina di giorni per un vino delicato che di solito si attesta sugli 11 gradi ma che può raggiungere anche i 12.

La produzione di Novello è calata negli ultimi decenni a causa – rileva la Coldiretti Puglia – di una serie di fattori, a partire dall’aumento dei costi di produzione che fanno il paio con la limitata conservabilità, che ne consiglia il consumo nell’arco dei prossimi 6 mesi fino alla tecnica di produzione, la macerazione carbonica, che è più costosa di circa il 20% rispetto a quelle tradizionali. Ma soprattutto – spiega la Coldiretti – gli stessi vitigni che negli anni passati rappresentavano la base del novello vengono oggi spesso utilizzati per produrre vini ugualmente giovani, ideali per gli aperitivi, ma che non presentano problemi di durata.

In Francia, il novello è nato nella zona di del Beaujolais con i vignaioli locali che sfruttano le meno pregiate uve Gamay della Borgogna meridionale per ottenere il Beaujolais nouveau. La produzione italiana è invece basata da sempre su uve di qualità Doc e Igt – sottolinea la Coldiretti – e ha quindi registrato lungo la Penisola una rapida espansione toccando il picco di 17 milioni di bottiglie dieci anni fa per poi ritagliarsi una stabile nicchia di consumo con le circa 3,5 milioni di bottiglie attuali.

Il novello, con la tecnica della macerazione carbonica che è più costosa di circa il 20 % rispetto a quelle tradizionali, è un vino dallo stile “spremuto e bevuto” – sottolinea la Coldiretti -  con una limitata conservabilità, che ne consiglia il consumo nell’arco di 6 mesi. La tradizione vuole che l’apertura del novello – conclude la Coldiretti regionale – si festeggi a San Martino, l’11 novembre, giorno in cui da sempre i contadini chiudono la stagione dei raccolti e fanno il bilancio di un anno di lavoro.

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Contributi economici per le famiglie numerose, il nuovo avviso del Consorzio ATS BR4.

Le istanze per richiedere il beneficio potranno essere inoltrate fino al prossimo 29 novembre. Grazie al programma locale elaborato dall’Ufficio di Piano del Consorzio BR4, le famiglie numerose residenti in uno dei Comuni afferenti all’Ambito Territoriale Sociale - Cellino San Marco, Erchie, Latiano, Mesagne, San Donaci, San Pancrazio Salentino, San Pietro Vernotico, Torchiarolo, Torre Santa Susanna - potranno beneficiare degli interventi ammessi a finanziamento dalla Regione Puglia.

I destinatari della  misura sono i nuclei familiari, anche monogenitoriali, con un numero di figli conviventi a carico pari o superiore a tre, fino al 26 esimo anno di età, compresi eventuali minori in affidamento familiare, in affido preadottivo; i cittadini extracomunitari in possesso di permesso di soggiorno per soggiornanti di lungo periodo o di un permesso di soggiorno di durata non inferiore ad un anno residenti in Puglia da almeno sei mesi. L’accesso all’intervento è definito sulla base del numero e della composizione del nucleo familiare e di un ISEE non superiore a 25.000 euro.

«I contributi sono mirati, una scelta che permette di ponderare l’aiuto garantito, e servono a sostenere i percorsi di crescita dei figli di famiglie numerose, con l’obiettivo di favorire il benessere dell’intero nucleo di appartenenza e di alleviare condizioni di disagio socio-economico», spiega il dott. Antonio Calabrese, presidente del Consorzio.  Potranno essere assegnati benefici economici per il rimborso di spese documentate, fino ad un importo massimo compreso tra 500,00€ e 900,00€ (aumentato di €100,00 in presenza di uno o più figli diversamente abili), differenziati in base al numero dei figli a carico, al valore ISEE, e sostenute nel periodo dall’1 marzo al 31 ottobre 2024. La domanda  dovrà essere compilata utilizzando l’allegato disponibile sul sito istituzionale del Consorzio ATS BR4 all’indirizzo www.ambitomesagne.it. Sono ammesse richieste per abbattere i costi di accesso a servizi educativi e sanitari – a ludoteche, centri diurni, scuole dell’infanzia, di spese mediche – e per far fronte al pagamento di tributi locali.

BIS VALTUR: BATTUTA UDINE AL TERMINE DI UN MATCH AD ALTO RITMO. PUNTEGGIO FINALE 89-81 IN FAVORE DEI BIANCOAZZURRI AL PALAPENTASSUGLIA.

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Il Partito Democratico di Brindisi esprime ferma condanna per l'incredibile furto delle palizzate della passerella sospesa del Parco di Punta Penne-Punta del Serrone dove ignoti criminali hanno evidentemente forzato il cancello d'ingresso, introducendo mezzi per smontare e portar via le travi in legno.

Ancora una volta ci troviamo di fronte a un grave episodio di vandalismo e di furto ai danni del patrimonio ambientale e culturale del nostro territorio. Atto che, tra l'altro, mette in pericolo i cittadini e i turisti che giornalmente si avventurano a percorrere un’area di grande valore naturalistico.

Su queste azioni non possono esserci atteggiamenti ambigui, sottovalutazioni e tentennamenti, perciò serve una chiara condanna da parte delle Istituzioni e di tutte le forze politiche.

Ci auguriamo quindi che il Comune di Brindisi abbia già provveduto a sporgere idonea denuncia e ci appelliamo agli organi di polizia affinché possano individuare subito i responsabili.

Confidiamo che, grazie all'uso delle telecamere di sorveglianza presenti nelle abitazioni e negli stabilimenti balneari vicini, sia possibile risalire al mezzo utilizzato per il furto e individuare i colpevoli.

Auspichiamo, inoltre, che il recente atto di indirizzo per l'installazione di telecamere nei luoghi di cultura venga integrato, potenziando la videosorveglianza anche ai beni ambientali. La tutela del nostro patrimonio naturale deve essere una priorità per garantire la sicurezza e la preservazione di aree come il Parco di Punta Penne-Punta del Serrone, che rappresentano una risorsa inestimabile per la comunità.

Partito Democratico di Brindisi

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Buon esordio stamane per le ragazze della APULIA ENERGIA ANNUNZIATA VOLLEY nel Palasport di Oria. Caroli e Compagne hanno piegato 1-3 (25-23 / 12-25 / 19-25 / 16-25) le locali della Iuvenilia Oria-Francavilla-Torre al termine di un incontro molto combattuto ed avvincente. Le Mesagnesi guidate in panchina dall'inossidabile e onnipresente Tony Lo Re sono scese in campo all'inizio del I Set molli sulle gambe e imprecise soprattutto in ricezione.Di fronte invece le loro avversarie guidate da altre 2 vecchie glorie dello sport orietano, prof.essa Daniela Pignatelli e Tonino Mastrogiovanni hanno da subito pigiato il piede sull'acceleratore con battute ficcanti e difese ordinate portandosi rapidamente sul 8-2. Cambio di libero in casa Apulia Energia con Marcella Diviggiano (Magnifica Soprano prestata alla pallavolo) e Iuvenilia ripresa e sorpassata. Ma nel finale del set e' ancora l'Oria a prendere il largo salvo poi farsi riprendere e sorpassare sul 22-23 per le ragazze di Tony Lo Re.Time aut Oria altro contro sorpasso e chiusura 25-23 per le "Pignatelli Girls".

Dicevamo parziale che  le Mesagnesi hanno buttato via sbagliando l'impossibile come attanagliate da una pressione apparsa ai piu' inconcepibile ed assurda. Cambio di campo e logica strigliata di un Mister che incessantemente non ha mai smesso di sostenere le sue atlete consigliando sempre la cosa giusta in ogni fase di gioco.Inizio secondo set con l'Oria che tenta ancora una volta di scappare via sul 4-0.Time out Mesagne e rientro in campo finalmente di una Apulia trasformata e determinata. Oria stavolta  subito ripresa e sorpassata in maniera definitiva trascinata dalle bordate di Giulia Caroli in posto 4 affiancata da una splendida Benedetta Scardia puntuale e precisa in ogni fondamentale. Se poi dal centro le 2 centrali Angela Geusa e Cristina Carrone si mettono a murare ed attaccare con grande costrutto sotto la sapiente regia di Enrica Pizzaleo ecco che per le padrone di casa si fa' notte fonda. Nel III e nel IV set stesso canovaccio e mesagnesi che portano a casa questi 3 preziosi punti che fanno classifica ma soprattutto tanto  morale Citazione di merito per la giovanissima e bravissima Virginia Mitrugno classe 2010 che praticamente non ha mai sbagliato nulla rendendosi protagonista di ben 2 ace al servizio.

" E' stata una gara strana ed incredibile" ha chiosato Mister Tony Lo Re accompagnato dal Dirigente Antonio Talema (vera anima di questa squadra)al termine dell'incontro ."Le ragazze sono scese in campo  nervose contratte e stranamente preoccupate.Chiaramente l'esordio ha un po' bruciato le loro energie nervose ,ma poi sono state brave ,nel corso della gara a sapersi riprendere e ritrovare il loro gioco.Permettetemi di fare un elogio e di citare le ragazze rimaste in panchina.Nicol Argentieri Alessia Gloria ,Emanuela Leone,Mariangela Grassi,Sara Bocina, il Primo libero Beatrice Mancarella Erika Rizzo e le assenti Roberta Distante Susy Caforio e Benedetta Mauro.Io non posso non ringraziarle perche' il loro altruismo e sacrificio profuso in palestra durante la settimana fa' si che questo Gruppo possa nel tempo fare sempre meglio" Prossimo impegnativo appuntamento a Mesagne Sabato 16 Novembre Palestra Liceo Scientifico E.Ferdinando alle ore 18.00. Avversarie saranno le  fortissime "Cugine" della GREEN VOLLEY-MESAGNE VOLLEY in un Derby che sara' senza dubbio una  Festa per lo  Sport Messapico.

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SALUTE: COLDIRETTI PUGLIA, A  MARATONA  SOLIDARIETÀ A TORREMAGGIORE SANA ALIMENTAZIONE E SPORT CON DIETA MEDITERRANEA.

L’attività sportiva è accompagnata da una sana e corretta alimentazione con la dieta mediterranea che si è classificata, ancora una volta, come migliore dieta al mondo davanti alla dash e alla flexariana. A ricordarlo è Coldiretti Puglia, in occasione della Maratona della Solidarietà organizzata a Torremaggiore da Avis, assessorato allo sport della Regione Puglia, Comune di Torremaggiore, dove Coldiretti e Campagna Amica hanno celebrato la sana alimentazione con il cibo locale emblema della Dieta Mediterranea.

La dieta mediterranea – dice Coldiretti Puglia – è salutare per il cuore ed è stata associata a una riduzione della pressione sanguigna, del colesterolo e del peso corporeo, nonché a migliori risultati di salute cardiovascolare e tassi inferiori di malattie cardiache e ictus. L’abbondanza di frutti di mare ricchi di nutrienti, noci, semi, olio extravergine, fagioli, verdure a foglia verde e cereali integrali nella dieta mediterranea vanta anche molti benefici per il cervello. Gli antociani in bacche, vino e cavolo rosso sono considerati particolarmente benefici per la salute.

La dieta mediterranea – sottolinea la Coldiretti Puglia – ha vinto la sfida tra 24 diverse alternative con un punteggio di 4,6 su 5 grazie agli effetti positivi sulla salute ed è anche fra le più facili da seguire, adatta alle famiglie, semplice da organizzare con alimenti di base, incoraggia un consumo moderato di grassi sani, come l’olio d’oliva, e scoraggia i grassi malsani, come i grassi saturi, con meno del 30% circa delle calorie totali provenienti dai grassi ed è adatta a chi segue prescrizioni religiose halal o kosher.

Un ruolo importante per la salute che – precisa la Coldiretti regionale – è stato riconosciuto ad oltre un decennio dall’iscrizione della dieta mediterranea nella lista del patrimonio culturale immateriale dell’umanità dell’Unesco avvenuta il 16 novembre 2010. L’apprezzamento mondiale per la dieta mediterranea fondata principalmente su pane, pasta, frutta, verdura, carne, olio extravergine e il tradizionale bicchiere di vino consumati a tavola in pasti regolari – continua la Coldiretti – si deve agli studi dello scienziato americano Ancel Keys che per primo ne ha evidenziato gli effetti benefici dopo aver vissuto per oltre 40 anni ad Acciaroli in provincia di Salerno.

Si tratta di un tesoro del Made in Italy che ha consentito all’Italia livelli di longevità fra più alti al mondo, ma è sotto attacco – denuncia Coldiretti – su più fronti: climatico, economico e politico europeo. Ma sulla dieta mediterranea pesano anche altre minacce come il via libera dell’Unione Europea all’immissione sul mercato degli insetti come nuovi alimenti o l’autorizzazione Ue concessa all’Irlanda che potrà adottare un’etichetta per vino, birra e liquori con avvertenze terroristiche. Un pericoloso precedente che rischia di aprire le porte a una normativa comunitaria allarmistica e ingiustificata, capace di influenzare negativamente le scelte dei consumatori. Un approccio semplicistico e fuorviante che si concretizza anche con lo scontro sulle etichette a semaforo tipo nutriscore che si stanno diffondendo in molti Paesi dell’Unione Europea.

Si rischia di promuovere cibi spazzatura con edulcoranti al posto dello zucchero e di sfavorire elisir di lunga vita come l’olio extravergine di oliva considerato il simbolo della dieta mediterranea – conclude Coldiretti Puglia – quando è inaccettabile spacciare per tutela del consumatore un sistema che cerca invece di influenzarlo nei suoi comportamenti orientandolo a preferire prodotti di minore qualità anche perché l’equilibrio nutrizionale va ricercato tra i diversi cibi consumati nella dieta giornaliera come nel sistema di etichettatura a batteria, e non certo sullo specifico prodotto.